Kako pohraniti crveni i crni kavijar?

1. Kako čuvati jaja u bankama?
2. Kako pohraniti kavijar?
3. Zamrzavanje kavijara

Crni i crveni kavijar uistinu je elitno jelo. Sadržaj male staklenke od 100 grama, naravno, nema vremena za kvarenje - brzo se pojede. No, što bi oni koji su “opskrbljivali” trebali raditi dva ili tri tjedna prije Nove godine, dok cijene hrane ne bi porasle? Ili oni kojima su rođaci donijeli nekoliko kilograma tog vrijednog tereta? U ovom članku ćemo vam ispričati kako dugo čuvati crni i crveni kavijar kod kuće.

Kako čuvati jaja u bankama?

Odmah treba napomenuti da nema razlike u skladištenju crnog i crvenog kavijara. Važno je samo kako se ovaj proizvod pakira: u limenkama ili po težini. U potonjem slučaju, zbog nedostatka konzervansa, rok trajanja je mnogo manji. Upravo taj kavijar - bez konzervansa - ostvarujemo i stoga smo za kvalitetu našeg proizvoda odgovorni za 100%.

Tretmani pakirani u staklenke mogu se pohraniti određeno vrijeme. Međutim, sadržaj otvorenog pakiranja treba pojesti najviše 4 dana. No postoje određeni trikovi s kojima možete produžiti "život" elitne hrane.

ako crni kavijar će se pohraniti duže vrijeme, a zatim najprije mora biti obrađen. Proizvod čuvajte u otvorenom metalnom kanistru. Mora se pomaknuti na staklenu ili plastičnu posudu. Kako pohraniti crveni kavijar u plastičnoj konzervi? Za dugotrajno skladištenje, proizvod je potrebno podmazati biljnim uljem.

Imajte na umu da rok trajanja ovisi o spremniku. Dakle, za zatvoreno željezo mogu izgledati ovako:

• 9 mjeseci na minus 18 stupnjeva, tj. Kada je smrznuto;
• 2,5 mjeseca s minus 5;
• 10 dana na pozitivnoj temperaturi, ne višoj od 5 stupnjeva.

U staklenim posudama rok trajanja je sljedeći:

• 9 mjeseci na minus 18 stupnjeva;
• 6 mjeseci s minus 5;
• 3 tjedna na temperaturi ne višoj od 5 stupnjeva.

Kako pohraniti kavijar?

Najbolje je kupiti kavijar pakiran u tvorničkoj ambalaži, kao što se prodaje u našoj trgovini. Ako ste negdje kupili kavijar, znajte da je pohranjen na iznimno kratko vrijeme, jer je kavijar živa bjelančevina.

Banke čvrsto zatvaraju plastične poklopce. S vremena na vrijeme provjerite miris i okus hrane. Dakle, pohranite crveni kavijar i crni kavijar može biti 1 tjedan.

Zamrzavanje kavijara

Ako trebate zamrznuti proizvod, korisno je znati kako spremiti jaja u zamrznutom obliku. Nema posebnih uvjeta - samo stavite hladnjak na ekspresno zamrzavanje, a temperatura u zamrzivaču nije veća od minus 18. Zamrznuti kavijar može se sigurno pohraniti do 9 mjeseci. Kavijar neće izgubiti korisna svojstva ako je pravilno odmrznut. Nakon zamrzavanja, stavite limenku kavijara u hladnjak i držite je dok kavijar ne postane uobičajena konzistencija.

Naručite kavijar