Проверенный рецепт безглютенового хлеба

1. ингредиенты
2. Рецепт гречневой муки
3. Рецепт самого простого безглютенового хлеба
4. Автор статьи: Дорота

Вы должны отказаться от безглютеновой диеты? Абсолютно нет. Обречены ли мы на готовую упакованную продукцию? Тоже нет. Можно ли приготовить хлеб дома? Да. Вам нужны особые способности? Нет. Вам нужна машина для выпечки хлеба? Нет. Просто 30x10 см или аналогичный keksówka.

Ниже приведен проверенный рецепт хлеба без молока, яиц и глютена. Его можно слегка изменить, добавив, например, семена кунжута, тыквенные семечки или другие любимые ингредиенты. Листья довольно тяжелые, поэтому очень наполненные. ..и здоровым не только для людей на безглютеновой диете.

ингредиенты

• 300 грамм гречневой муки
• 150 грамм кукурузной муки
• 50 грамм рисовой муки
• 500 миллилитров воды
• 25 г дрожжей (растворяется в половине стакана теплой воды)
• 3 столовые ложки льняного семени
• 3 столовые ложки шелухи подсолнечника
• 3/4 столовых ложки соли
• 1,5 столовых ложки сахара

Рецепт гречневой муки

Гречневая, кукурузная и рисовая мука доступна онлайн и в магазинах здоровой пищи. Вам нужно купить их готовыми? Нет, вы также можете приготовить их самостоятельно, дома. Таким образом, это определенно дешевле. Это вкуснее? Некоторые говорят, что да.

Гречневая мука, приготовленная из жареной гречневой крупы (и предпочтительно необжаренной). Просто налейте зерна в кофемолку (или специальный шлифовальный станок), чтобы приготовить муку, которую мы будем использовать в рецепте. В кофемолке измельчение может занять у нас полчаса, включая перерыв на отдых устройства в течение этого времени, и специальной машины достаточно в данный момент.

Рецепт самого простого безглютенового хлеба

Посыпьте муку в миску, добавьте соль, сахар, подсолнечник, льняное семя и, в конечном итоге, другие добавки. Дрожжи разливают в половине стакана теплой воды. Затем добавьте к сухим продуктам. Тщательно размешайте ложкой до получения однородной однородной консистенции.

Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут. В это время тесто должно немного вырасти. Затем снова перемешать и разлить в предварительно приготовленные keksówki (смазанные и без глютена). Отложите снова, чтобы подняться примерно на 10 минут (пока поверхность теста не сравняется с краем keksówki, она также может быть немного ниже).

Разогреть духовку до температуры 230 градусов и выпекать около 40-50 минут.

Хлеб вкусен сразу после приготовления и остается свежим даже в течение следующих двух дней.

Время приготовления: 20 минут + время нарастания и выпечки

Автор статьи: Дорота

Женщина, жена, мама. После недолгого размышления - в таком порядке. Он не любит преувеличения и форсирования только одного направления в воспитании.

Похожие