Салати "Олів'є" та "Вінегрет" в одній каструлі

Seagull_L Кухарчук 8 рівня

  • 4 жовтня 2016, 0:28
  • 4228

Сьогодні я на одній конфорці приготую відразу всі продукти і для олів'є, і для вінегрету, причому вінегрет буде не зовсім звичайним.

Сьогодні я на одній конфорці приготую відразу всі продукти і для олів'є, і для вінегрету, причому вінегрет буде не зовсім звичайним

Як ви варите овочі та яйця для салатів? Напевно, так само, як і я до придбання Zepter - каструлька для яєць, каструлька для овочів, каструлька для м'яса, а якщо потрібна відварений буряк, то ще й для неї каструлька) В результаті - гора брудного посуду і рахунок за електроенергію / газ. Потім все це чиститься, ріжеться, причому картопля злипається і не дуже естетично виглядає в салаті.
У Zepter всі ці продукти готуються на одному нагрівальному елементі плити, причому в тому вигляді, в якому і буде додаватися в салат - нарізаному на кубики.
Отже, приступаємо - в холодну каструлю складаємо очищені і нарізані кубиками картоплю і моркву, дрібно нарізане філе курячої грудки. Гарненько перемішуємо, щоб шматочки курки після приготування не злиплися.

Гарненько перемішуємо, щоб шматочки курки після приготування не злиплися

На каструлю ставимо пароварку. У ній ми будемо варити яйця без води (обов'язково гарненько помийте їх з милом!) І картопля для вінегрету, причому якщо ви не дотримуєтеся посту (картопля просочиться курячим соком), то його можна приготувати і на нижньому ярусі - просто покладіть його окремої купкою.
Цього разу я готувала вінегрет без буряка, але якщо вам знадобиться приготувати і її для салату, просто покладіть в сито пароварки кубики буряка на капустяний лист, щоб сік буряка не пофарбував інші продукти.

Як ви варите овочі та яйця для салатів?