Чи можна зберігати мед в пластиковій тарі?

1. В якій пластиковій тарі можна зберігати мед
2. Як в тарі з пластика мед зберігати
3. Як зберігати мед: герметичність
4. Як зберігати мед: прохолода
5. Як зберігати мед: темрява
6. Скільки може мед зберігатися в пластиковій тарі
7. Ще на цю тему:

Чи можна зберігати мед в пластиковій тарі? Коротко кажучи - так, зберігати мед в тарі з пластика можна. Інше питання - в який, як і скільки.

В якій пластиковій тарі можна зберігати мед

1. По-перше, пластик пластику ворожнеча, а тому для зберігання меду обов'язково потрібна тара, сертифікована для зберігання харчових продуктів. Тобто вона повинна мати напис «для харчових продуктів» або намальовані келих з вилкою.

Чи можна зберігати мед в пластиковій тарі? Можна, але необхідно ще знати, в який і як.

1. По-друге, тара повинна мати маркування PP, ПП або «5», що підтверджує, що тара зроблена з поліпропілену - досить стійкого і безпечного пластика, придатного для позитивного рішення завдання «Чи можна зберігати мед в пластиковій тарі». А ось якщо на тарі написано PS, ПС або «6», то такий пластик для зберігання агресивних продуктів - гарячого, кислого, алкоголю , А також меду - не годиться. Так-так, мед дуже активний продукт, постійно намагається вступити у взаємодію з усім, з чим стикається. По-крайней мере, якщо його правильно зберігати.

Пластикова тара, в якій можна зберігати мед, повинна мати значок келиха з вилкою, а також Пятерочка або PP.

Як в тарі з пластика мед зберігати

У пластиковій чи тарі, або в якій іншій, але успішно зберігати мед можна, лише забезпечивши йому всі умови з цього списку:

Як зберігати мед: герметичність

Служить для зберігання меду тара обов'язково повинна закриватися. І чим щільніше, тим краще. Тому що:

• У відкритій тарі ніяк не обмежується доступ повітря до меду, і той швидко окислюється. Тобто псується.
• Мед вбирає з навколишнього середовища воду , Тому при його зберіганні треба постаратися цьому перешкодити - інакше мед заграє. І зіпсується. Мабуть. Або медовуху по-іншому роблять? Але все одно - збереження меду при вологості вище 75% стає вельми проблематичним.
• Мед також добре вбирає навколишні його запахи. Тому знову-таки при його зберіганні потрібна щільна кришка і деякий віддалення від джерел сильних запахів.

Якщо ви хочете зберегти мед довше, то незалежно від типу тари її слід закрити не так, як банки на зображенні, а максимально герметично.

Як зберігати мед: прохолода

По-хорошому, мед потрібно зберігати в діапазоні від - 5 градусів до +20. Вище 20 склад і смак меду починають змінюватися, а після 40 його покидає велика частина корисних властивостей, перетворюючи мед просто в солодку ... ну, типу цукерку до насінню . До того ж тема «Чи можна зберігати мед в пластиковій тарі» теж сильно пов'язана з градусами: чим тепліше, тим активніше мед взаємодіє з речовинами свого сховища.

Чи можна зберігати мед в пластиковій тарі чи ні також у великій мірі залежить від температури зберігання.

Як зберігати мед: темрява

Мед страждає також від світла (навіть розсіяного, не прямої), а тому повинен зберігатися десь в темряві або непрозорою (темної, на худий кінець) тарі. По крайней мере, якщо потрібно зберегти його протягом якогось тривалого терміну.

Дізнавшись, чи можна зберігати мед в пластиковій тарі, варто також дізнатися, що мед зберігається набагато краще, якщо ця тара не пропускає світло.

Скільки може мед зберігатися в пластиковій тарі

Взагалі вважається, що мед терміну зберігання не має: він містить фермент ингибин, що забезпечує меду протимікробні властивості . Мед в сотах , Цілком годиться до вживання, був знайдений навіть в єгипетських пірамідах. Але зверніть увагу - в сотах, в самому ідеальному пристосуванні для зберігання меду .

Поза сот те, що не можуть зробити мікроби, все-таки зроблять світло і повітря. І тому в пластиковій тарі зберігати мед більше року не варто. Втім, в будь-який, не тільки пластиковою, тарі в домашніх умовах мед більше 2 років тримати не бажано. Тому, що, швидше за все, за цей час практично все корисне він вже втратить.

Краща тара для зберігання меду на невизначено довгий термін - це все-таки стільники.

Ось ми і розібрали по кісточках тему, чи можна зберігати мед в пластиковій тарі. Залишилося лише знайти тепер тару з відповідного пластика та мед, який в ньому буде зберігатися. І який, що важливо, буде справжнім, корисним медом, з яким не гріх і попити чайку . Але це питання пропоную обговорити вже в іншому пості.

Ще на цю тему:

Ви можете пропустити читання запису і залишити коментар. Розміщення посилань заборонено.