Яка оптимальна потужність індукційної варильної панелі?
Ідеальний вибір! Так можна назвати індукційну плиту. Цей тип варильні поверхні абсолютно безпечний: залишаючись холодної, вона нагріває тільки посуд на конфорці. Якщо каструлі або сковороди на плиті немає, вона просто не включається. Обпектися про таку панель неможливо: нагрів автоматично припиняється одночасно із зняттям каструлі. Сама конфорка остигає всього за 10-15 секунд.
На керамічної поверхні ніщо не пригорає. Для підтримки чистоти досить протирати її м'якою серветкою зі спеціальним засобом.
Дивіться також - 10 кращих склокерамічних варильних панелей
Витрата електроенергії можна порахувати
Порівняємо витрата на закипання води на конфорках однакової потужності звичайної і індукційної електроплит: чайники по 2,5 л, потужність 2 кВт, час закипання 30 хв. і 6 хв., витрачено 1 кВт і 0,2 кВт, відповідно. Економія - 0,8 кВт. «Рахунок» 5: 1 на користь індукції.
Сучасні плити цього типу мають потужність 3,5 10 кВт. Для квартири, особливо в старих будинках, оптимальна найменша - для неї не потрібна ні спеціальна проводка ні дозвіл енергопостачальної організації. Власники будинків можуть встановлювати техніку більшої потужності.
Число конфорок можна визначити виходячи з потреб сім'ї та площі кухні. Зручніше 4 конфорки, можна 2. Дорогі моделі відрізняються від бюджетних ще і набором функцій, кількістю і способом регулювання нагріву: поворотний перемикач, сенсорне управління або пульт.
Цілком демократична за ціною (від 13000 руб.) 4-х конфорочна плита Hansa BHI64383030 володіє 9-ю ступенями регулювання нагріву, сенсорним управлінням, захистом від перегріву, є збільшення потужності конфорок в 1,5 рази (Бустер) та інші функції. Чи включається в розетку домашньої мережі. Власне, функціональність, а не потужність визначає зручність користування. Але, чим складніше функціонал, тим вище ціна. Правда, ширше і простір для творчості.
Що зажадає уваги при виборі
Будинки: наявність намагнічується посуду з рівним дном. Нерівність збільшують споживання енергії і можуть стати причиною «співу» плити через нерівномірне нагрівання. Підійдуть емальовані, чавунні, сталеві ємності, дно яких утримує постійний магніт (нагрівається саме дно, стінки гріє кипляча рідина). Якщо таких немає, можна придбати, як тимчасову заміну спеціальному посуді, сталеві диски, передають тепло від конфорок. Ретельно заміряти передбачуване місце установки.
У магазині: вибрати тип вручений панелі: залежну або незалежну. Перші працюють тільки разом з духовкою і не можуть встановлюватися окремо, так як рукоятки управління знаходяться на передній панелі духової шафи. Другі - встановлюють де завгодно. Наявність окантовки керамічної плити - краю поверхні - найвразливіше місце: при ударі можливе утворення відколів.
Важливо! Використання алюмінієвої або мідної посуду може призвести до появи на керамічній поверхні нічим не усунених плям. І ще, кераміка руйнується цукром. Розсипаний цукор або сироп необхідно прибрати негайно.
Дивіться також - Чи шкідлива індукційна плита для здоров'я людини