Кухня в деталях: зони контролю

Сучасні технології дозволяють укомплектувати кухонний гарнітур вбудованою технікою, яка створить максимально зручне в щоденній роботі і прибирання кухонне приміщення. Найбільшого кому форту можна досягти завдяки професійному планування кухонного простору з урахуванням принципів розміщення всіх елементів.

Духова шафа: зони контролю
На перший погляд, установка духової шафи - справа нескладна. Насправді ж це досить відповідальне завдання, яке рекомендується доручати кваліфікованим електриком.
Для коректної роботи духової шафи необхідно виділити окремий провід із заземленням від електрощита. Кабель і роз'єм визначаються потужністю вироби. Між стіною і духовою шафою повинен залишатися зазор для вентиляції. Залежно від моделі зазор може варіюватися по глибині, точні його розміри вказуються в інструкції заводу-виготовлювача.
Зовсім духові шафи мають спільну з варильною поверхнею панель управління, тому встановлюються строго під поверхнею. Незалежні духові шафи можна встановити під варильною поверхнею, над нижнім висувним ящиком, на стільниці або ж вмонтувати прилад в стіну з гіпсокартону. Найбільш зручне розташування духової шафи визначається легким доступом до його декам: щоб не потрібно було занадто низько нахилятися, але і не доводилося тримати руки на вазі. Щоб уникнути вібрацій дуже важливо вмонтувати духову шафу рівно, без перекосів по горизонталі і вертикалі. Від цього залежить як якість блюд, що готуються, так і довгостроковість експлуатації виробу.

Витяжка: зони контролю
Монтаж витяжки повинна здійснювати фірма, яка встановлює кухонні меблі.
При виборі даного обурудованія потрібно враховувати два основних параметри: довжина труби і розміри кухні. Знаючи розміри кухні, т. Е. Її обсяг (в кубічних метрах), можна визначити оптимальну потужність витяжки за допомогою такої формули:
Q = (XxYxZ) x 12 + 15% (м3 / год),
де Q - продуктивність витяжки, X - довжина кухні, Y - ширина кухні, Z - висота стелі.
Спочатку множимо всі параметри кухні і отримуємо її обсяг. Потім отриманий обсяг множимо на коефіцієнт 12 (норма СЕС по оновленню повітря в кухонних приміщеннях - 12 раз / год). І додаємо 15% (опір вентиляційного відводу).
Наприклад, якщо довжина кухні 3 м, ширина - 4 м, а висота стелі становить 2,5 м, потужність витяжки розраховуємо так:
(3х4х2,5) х 12 + 15% = 414 м3 / год. Для даної кухні оптимальної буде витяжка продуктивністю мінімум 414 м3 / год.
Відзначимо, що кожен поворот гофрованої труби знижує продуктивність витяжки на 10% (за кожен поворот додаємо до формули 10%). Якщо витяжка буде експлуатуватися в режимі рециркуляції (без підключення до витяжної шахті), то її продуктивність знижується на 30%, тому до розрахованої потужності потрібно додати ще 30%. Краще уникати вигнутих або кутових ланок, оскільки при їх наявності знижується потужність витяжки та підвищується рівень шуму.
Для досягнення оптимальної роботи відстань від нижнього краю витяжки до кухонної стільниці зі склокерамічною або індукційної варильної поверхнею має становити не менше 60 см, а до стільниці з газової вручений поверхнею - не менше 70 см. Ширина витяжки повинна відповідати ширині конфорка.
У витяжках рекомендується встановлювати повітроводи діаметром не менше 120 мм. Якщо ж вони менше - їх можна використовувати тільки на ділянках без вигинів і кутів. На двигун необхідно встановити клапан зворотної тяги.

Мікрохвильова піч: зони контролю
Вбудована мікрохвильова піч може бути встановлена ​​як окремо, так і в блоці з духовою шафою. Найкраще встановлювати її на рівні очей або нижче. Дуже важливо забезпечити приплив холодного повітря і відведення тепла, тому для хорошої вентиляції при установці обов'язково залишають зазор або просвердлюють отвори в меблевих щитах. Якщо духова шафа монтується під варильною поверхнею, то мікрохвильова піч може бути встановлена ​​в навісну шафу або на стільниці в окремій ніші. Стандартний духову шафу передбачає стандартну мікрохвильову піч, ці два прилади можна встановити один над іншим, склавши таким чином вертикальну колону. Колона в свою чергу може бути встановлена ​​в окремій шафі або в гіпсокартонної стіні.

Компактна серія: зони контролю
Якщо ж духову шафу має компактну форму, до нього вдало підходить більш габаритна мікрохвильова піч, тоді обидва прилади мають однакову висоту і їх можна встановити поруч, створивши при цьому горизонтальну лінійку. Таку лінійку можна встановити як під варильною поверхнею, так і в будь-якому іншому місці.
На додаток до духовому шафі і мікрохвильової печі в компактній серії існують також парові духові шафи і вбудовані кавоварки. При необхідності всі прилади можна скомпонувати в одну лінійку або створити блок з чотирьох елементів. Для цього потрібно заздалегідь розрахувати місце і підвести електрокомунікації.

Варильна поверхня: зони контролю
Перед установкою вручений поверхні слід ознайомитися з інструкцією. Щоб уникнути перегрівання і загоряння кухонних меблів всі типи варильні поверхні вимагають забезпечення гарної циркуляції повітря. Газову поверхню повинен встановлювати тільки фахівець, який має відповідну кваліфікацію, оскільки саме газове обладнання, встановлене неправильно, становить найбільшу небезпеку для життя людей.
При монтажі газової поверхні потрібно враховувати, де розташований висновок газу і скільки місця необхідно для нього відвести. Більшість газових поверхонь мають висновок газу зліва.
При установці електричної варильної поверхні слід проконтролювати справність заземлення: обладнання повинно бути заземлено згідно з установленими нормами. Якщо під електричною поверхнею встановлюється духову шафу, необхідно передбачити термоізоляцію (особливо це важливо для склокерамічних і індукційних поверхонь з сенсорним блоком управління). Крім цього, для електричної поверхні необхідно відвести окрему електричну групу з окремим кабелем від електрощита і окремої розеткою (можна також підключити електричну поверхню без розетки, подавши електроживлення безпосередньо на клеми). В інструкціях до варильних поверхонь вказується мінімальна відстань до стіни, як правило, це 40-50 мм.
Для дотримання герметичності варильні поверхні забезпечені спеціальними ущільнювачами, на які встановлюється поверхню. Приклеювати варильні поверхні до стільниці можна: якщо виникнуть неполадки, поверхня повинна бути мобільна. Поверхні, встановлені над висувними ящиками, обмежують гратами для доступу вентиляції, яка розташовується безпосередньо під варильною поверхнею.
Не можна монтувати варильні поверхні в безпосередній близькості до холодильника, це може привести до нераціонального розподілу тепла і втрати потужності в процесі обігріву стінки холодильника, крім того, таке розташування варильної поверхні значно обмежує пересування. Для нейтралізації тепла між холодильником і варильною поверхнею встановлюють термоізоляційний матеріал.
Зверніть увагу: вбудовувати окремо стоять плити категорично заборонено, оскільки вони не розраховані на експлуатацію в меблевих нішах.

Пральна машина: зони контролю
Незважаючи на те, що пральна машина більш «споріднена» ванній кімнаті, або встановлюється в окремому підсобному приміщенні, установка її на кухні не втрачає своєї популярності. Як і посудомийну машину, пральну машину рекомендується розміщувати недалеко від мийки.
При монтажі необхідно провести серйозні роботи по підключенню машини до електромережі, до каналізації і водопроводу, тому рекомендується користуватися послугами кваліфікованих сантехніка і електрика.
Підключення пральної машини до електромережі передбачає заземлення з ізольованим проводом, трьохпровідний розетку, трехпроводной кабель від електрощита з окремим автоматом. При підключенні її до каналізації слід враховувати відстань від пральної машини до зливу, яке, як правило, становить 3-5 м. Установка цього приладу залежить також від можливого навантаження на помпу, що вказується в інструкції заводу-виробника. Необхідно міцно закріпити шланг для зливу, щоб уникнути його падіння на підлогу і затоплення приміщення в момент зливу води. Всі з'єднання повинні бути ізольовані.
Підключення пральної машини до водопроводу проводиться спеціальним гнучким шлангом, який при необхідності можна подовжувати. Регульовані ніжки допоможуть встановити пральну машину рівно, без перекосів, що дозволить техніці працювати довго і якісно. Перекіс при установці може привести до некоректної роботи приладу або його поломки. Вбудовувані пральні машини практично позбавлені вібрацій. Однак пам'ятайте, що окремо стоять пральні машини заборонено вбудовувати в меблі.

Посудомийна машина: зони контролю
Установка посудомийної машини вимагає серйозної роботи кваліфікованих сантехніка і електрика. Електромонтажні роботи включають проведення окремого кабелю підвищеного перетину щоб уникнути перепадів електроживлення (проводиться від електрощита), а також якісне заземлення. В процесі експлуатації посудомийної машини не можна користуватися подовжувачем, тому розетка повинна перебувати в безпосередній близькості. Якщо ж розетки поруч немає, доведеться повністю замінити провід.
Сантехнічні роботи включають врізку в систему водопостачання, правильний підведення води і вирівнювання приладу. Зливний шланг повинен знаходитися на рівні 50-80 см над рівнем підлоги. Подовжувати зливний шланг не рекомендується.
Стійкість посудомийної машини - дуже важливий момент. Якщо прилад встановлений з перекосом, він буде вібрувати, що призведе до некоректної роботи, підвищеному рівню шуму і зміщення. Регулювання ніжок посудомийної машини проводиться до повного її вирівнювання, нахил над підлогою не повинен перевищувати 2 °.
Вбудовувані посудомийні машини з системою від протікання AquaStop обладнані заливним шлангом, довжина якого становить 1,5-2 м. Цей шланг не рекомендується замінювати на більш довгий. Тим не менш, важливо встановити посудомийну машину так, щоб у разі потреби можна було б легко висунути її з ніші для доступу до комунікацій. Найзручніше розташовувати її біля мийки.

Мийка і змішувач: зони контролю
Перед вибором мийки слід точно розрахувати параметри, на основі яких можна приймати рішення про покупку: монтаж (лінійний або кутовий), конфігурація (кількість чаш, розташування сушки), розмір кухонної секції, загальні розміри мийки і глибина чаш. Без урахування цих даних можна придбати мийку, яка просто не поміститься у відведений їй місце.
Під мийкою можна розмістити такі додаткові кухонні прилади, як подрібнювач харчових відходів, фільтр для води і ін. (Їх габарити також слід врахувати).
Змішувач на кухонну мийку можна вибрати будь-який, головне, щоб висота виливу передбачала певний запас простору до навісної шафи (якщо така шафа розташований над мийкою), і щоб від змішувача до стіни залишалося достатньо місця для повного повороту ручки змішувача.
За типом монтажу розрізняють мийки врізні, що вбудовуються під стільницю, що вбудовуються врівень зі стільницею і накладні.
За матеріалом виготовлення - мийки з нержавіючої сталі, з композитних матеріалів, з штучного або натурального каменю, синтетичні, керамічні, дерев'яні. Кожен тип монтажу і матеріал виготовлення має свої особливості, тому для установки і підключення мийки, змішувача та інших приладів, пов'язаних з водою, необхідно звертатися до кваліфікованого сантехніку.
Всі комунікації повинні розташовуватися так, щоб в разі необхідності до них був забезпечений легкий доступ.

Експерт про планування кухонного обладнання
Ярослава Гончаренко,
керівник відділу маркетингу компанії ТЕКА УКРАЇНА
Перш ніж почати ремонт або облаштування кухонного приміщення, необхідно все ретельно спланувати, аж до найдрібніших подробиць. Це стосується не тільки планування стін і меблів, а й кухонного обладнання. Важливо заздалегідь визначитися з усіма продуктами, які потрібні для роботи на кухні, а також вибрати моделі. Це допоможе правильно розрахувати всі розміри згідно з кресленнями вбудовування та підрахувати кількість розеток, точок подачі води і - що найголовніше - визначити місця підключення комунікацій. Якщо розрахувати неправильні параметри або недостатня кількість точок електро- і водопостачання, то може виявитися, що немає можливості встановити те чи інше обладнання, або що вподобана мийка не поміщається в кухонну секцію.
Важливо врахувати всі елементи обладнання та для кожного виділити окрему розетку або водопровідну трубу, так як подовжувачі та трійники знижують ефективність роботи обладнання і навіть можуть нести потенційний ризик поломок. Попереднє планування кухонного обладнання - запорука його ефективної роботи протягом багатьох років.

Холодильник: зони контролю
Окремо стоять і вбудовані холодильники мають свої особливості при установці.
Окремо стоїть холодильник встановити досить просто, головне, не присувати його впритул до стіни і до опалювальних приладів.
При установці вбудованого холодильника важливо запобігти перегріву мотора, що може привести до його поломки. Для цього слід передбачити місце для вентиляції. У кресленнях для вбудовування від заводу-виробника завжди вказується відстань від стіни до задньої стінки холодильника: цього відстані потрібно дотримуватися. Електромонтажні роботи при установці холодильника слід довіряти кваліфікованим електриком.
Більшість окремо розташованих та вбудованих холодильників мають дверцята з можливістю ліво- і правостороннього монтажу - дверцята навішують відповідно до розташування холодильника, іншого обладнання, стін, дверей.

Автор: Олександра Петрова
Джерело: Український Будівельний Каталог (Секрети успішної будівництва)
Редакція дякує компанії ТЕКА УКРАЇНА за допомогу в підготовці матеріалу