Підключення варильної панелі до електромережі

1. Різновиди і пристрій варильних панелей
2. Принципи роботи плит для приготування їжі
3. Технічні характеристики електропанелі
4. Яка розетка потрібна для варильної панелі
5. Схема підключення варильної панелі

Панель для приготування їжі від звичайної електроплити відрізняється компактністю і тим, що, вписуючись в загальний стиль кухні, виглядає як частина її меблів.

Однак, в цьому є моменти, які потребують особливої ​​уваги. Бо за красу завжди чимось треба платити.

Різновиди і пристрій варильних панелей

Плита для приготування їжі буває в окремому виконанні, а зараз дуже популярними стали плити, виготовлені в компактному вигляді для вбудовування в меблі. Власне, слова «плита» і «панель» це майже одне і те ж. Якась пласка поверхня. Тільки слово «плита» асоціюється ще з масивністю, а слово «панель» - з декоративністю.

Так ось, панель і є дуже компактна плита, спеціально зроблена так, щоб її можна було дуже декоративно вписати в інший інтер'єр кухні. Але, разом з тим, нове віяння увібрало в себе і нові досягнення по частині побутової техніки, наприклад, сенсорне управління. Тому часто і робиться вибір на користь вручений панелі як сучасної, стильної і ефективної кухонної техніки.

Варильні панелі розрізняються за принципом роботи, по потужності, по потребляемому напрузі. Від цього залежить монтаж і вимоги до безпеки експлуатації.

Принципи роботи плит для приготування їжі

Кухонні плити по джерелу енергії бувають газові і електричні.

Нас цікавлять електропанелі. У даній статті будемо розглядати їх підключення до мережі електроживлення.

Електропанелі використовують у своїй роботі такі дії електричного струму:

Мікрохвильова піч до цього переліку не увійшла, так як вона є піччю, діючу «в обсязі» приготування - подібно духовці, а не плоскі як електропанелі . Хоча для варіантів мікрохвильових печей, зроблених спеціально для вбудовування в меблі, цілком підійдуть принципи монтажу і підведення електроенергії, тут розглядаються.

Технічні характеристики електропанелі

Така плита являє собою плоску прямокутну конструкцію. Власне кажучи, це просто окремо взятий «верх» звичайної плити товщиною не більше 6-7 см. Як і звичайна плита, вона буває зазвичай двоконфорочна або 4х-конфорочна. За дуже зручне абсолютно плоске виконання можна назвати таку конструкцію «варильний стіл». Тому що ставити каструлі і сковорідки на неї можна де завгодно, як і на звичайному столі, тільки відзначені місця конфорок, де відбувається розігрів. Вбудовується прямо в стільницю кухонних меблів, для чого в ній спеціально випилюється отвір. Це зробити можна в будь-якому місці, що сподобалося, відступаючи від стіни менше 4 см (для газової - 10-15 см.).

Розрізняються за матеріалом виготовлення:

• алюмінієві. Сучасні алюмінієві вироби виглядають зовсім непогано, трохи світлішими нержавіючої сталі, невибагливі, цінуються за легкість;
• нержавстальние, подорожче і важче;
• емальовані. Дуже елегантні на вигляд і нам звичні;
• стеклокерамические. Сучасний матеріал, досить міцний, електрично нейтральний. Хоча всьому є межі - удар великої каструлі ще витримають, а ось сокира, ненавмисно впав, може пошкодити тверду, але тендітну поверхню.

Нагрівальні елементи зараз ховають під поверхнею, відкритих спіралей вже зазвичай не зустрічається.

Кухонні електропанелі для приготування їжі - дуже потужний споживач електроенергії. Сумарна потужність залежить від кількості конфорок і від потужності кожної з них. Наприклад, часто зустрічається варіант за потужностями конфорок: 3 кВт (велика), 2 х 1,5 кВт (дві середні) і 1 кВт (або менше - маленька). Разом сумарна потужність вийшла 7 кВт. Приблизний діапазон потужностей за різними виконань від 4 кВт до 10 кВт.

Підключити всі нагрівачі можна до однієї фазі, а можна перекомутувати клеми на різні фази. Так як споживач дуже потужний для побутової мережі, то при підключенні його до однієї фазі виникає ризик порушити баланс фаз в мережі. Зрозуміло, нечасто виникають ситуації включення на повну потужність одночасно всіх конфорок, але в житті, звичайно, це цілком реально. Крім того, якщо все навантаження лягає на одну фазу, відповідно зростає і струм, що висуває свої вимоги і до проводки.

Проводку в будь-якому випадку потрібно вести окремо, зрозуміло, якщо в мережі саме таку не передбачили будівельники. У всякому разі, лінія для плити повинна бути вільна від інших підключень. Крім звичайного автомата, потрібно мати пристрій захисного відключення, розмикати нуль і фази.

Струм диктує номінальні потужності пристроїв, що відключають і мінімальний переріз проводів.

Як бачимо, для потужності до 7 кВт максимальний струм буде 32 А, отже, перетин кабелю вибираємо 6 кв. мм. При струмі в 16А мідний 2,5 кв. мм буде відповідним. Але я б не радив економити на перетині дроту завдовжки метрів 5 - 10. А раптом захочеться придбати колись варілку потужніший?

Яка розетка потрібна для варильної панелі

Розетка повинна відповідати току і фазності харчування. Заземлення корпусу потрібно обов'язково. Багато виробників, наприклад Bosch, передбачили підключення пристрою окремим проводом безпосередньо до клеми заземлення. Хоча в будь-якому випадку необхідно використовувати розетку і вилку, що має дріт заземлення. Це провід смугастий з ізоляцією жовто-зеленого забарвлення.

Нульовий провід в однофазної проводці дотримати важко, а в трифазній він виділений. У будь-якому випадку він серед проводів світло синього кольору.

Розетки звичайні стандартні підходять тільки для однієї фази. Такі ж однофазні, тільки з плоскими штирями зазвичай робляться для «унікальності» підключення - щоб нічого іншого сюди ніхто не включав. Часто тут же розташовується і УЗО або рубильник, тоді вилка може перебувати в розетці весь час. Внизу малюнка - трифазні вилки і розетки. Тут вже грають роль як фазні дроти, так і нульовий провід.

В однофазної схемою заземлення підключається легко. В трифазного якщо вилка 4х контактна, допускається заземлення підключати до нульового проводу, якщо він чітко схемно виділено, а проводка не йде через розподільні коробки в квартирі, а безпосередньо від щита харчування. Щоб не було ймовірності колись поміняти місцями нуль з однією з фаз. А краще використовувати пятіконтактний розетку і вилку.

Або підвести заземлення окремо зробленим контуром.

Це цікаво! Як вибрати індукційну плиту : плюси і мінуси

Після підготовки лінії живлення до всяких підключень до пристрою, слід переконатися в правильності всіх напруг на її контактах. Це можна виконати самостійно звичайним тестером. Між фазами напруга буде (якщо все правильно) - 380 В. Між будь-фазою і нулем, а також між будь-фазою і землею має бути 220 В.

Після перевірки відключаємо все автоматом або УЗО, і приступаємо до монтажу електропанелі в місце установки.

Зазвичай, як це робити, цілком зрозуміло з прикладеною турботливими виробниками інструкції в картинках.

Тепер можна розібратися зі схемою підключення

Схема підключення варильної панелі

Увага! Всі роботи по підключенню плити до електромережі живлення обов'язково робити з усіма запобіжними заходами, передбаченими технікою безпеки. Перед тим, як підключати дроти до вилки, вилка не повинна бути включена в розетку харчування. Роботи проводити в електроперчатках. Інструмент повинен бути ізольований. Заземлення надійним і перевіреним

Дуже лаконічні схеми підключення зазвичай додаються виробниками.

Підключити жарочні поверхню можна на клемній колодці пристрою.

1. Тут, як легко можна бачити, реалізований перший варіант з наведених вище - все три конфорки підключені до однієї фазі. Вона підключена помаранчевим проводом до клем L1, L2 і L3. Звернемо увагу, що всі вони об'єднані латунної плоскою перемичкою.

На дві наступні клеми подається нуль - провід блакитного кольору. Вони теж об'єднані перемичкою. Таке з'єднання, плюс додаткові перемички зазвичай додаються до плити виробником. Окремим жовто-зеленим проводом підводиться захисне заземлення, яке приєднується до металевого корпусу або каркасу.

2. Для двох фаз потрібно поміняти перемичку, зняти трипелюсткова і поставити П-образну. Або від трипелюсткова відрізати один зайвий пелюстка.

Відповідно і провід підходить четирёхжільний. І розетка, в якій фіксовані місця розташування фаз, нуля і землі. У будь-якому випадку сумарний струм, що проходить через розетку буде порядку 32-40А, на нього вона і повинна бути розрахована за своїми характеристиками.

До виділеної фазі L3 підключається найпотужніша конфорка, від об'єднаних L1 і L2, запитані інші. У всякому разі потрібно звіритися з інструкцією, або перевірити підключення конфорок однією фазою по черзі, знявши попередньо об'єднує перемичку. Це робиться дуже обережно. Решта фазні дроти перед випробуванням слід ізолювати ковпачком або ізоляційною стрічкою.

3. На цій схемі підключені всі три фази до трьох вхідним контактам плити. Між фазами напруга 380 В, тому все треба робити з великою осторогою. Після підключення проводів до контактів потрібно обов'язково до включення плити в роботу перевірити напругу між усіма контактами і тільки потім зробити пробне включення.

Харчування плити трифазним напругою понад збалансовано і це зазвичай дає ефект економії електрики. Те, що три фази, подані на різні конфорки, використовувані для печей резистивної-нагрівального типу (спіралі, стрічки, галогенні), або це одна фаза, подана на все, ніяк не впливає на їх роботу, так як у них немає реактивного (ємнісного , індукційного) опору, а тільки лише активне.

Це цікаво! купити двухкомфорочная газову плиту

Конфорки індукційного пристрою будуть працювати в різних фазах, це зрозуміло. Але на самій їхній роботі це ніяк не позначиться.

Єдино, якщо складна конструкція печі, що має і поверхню, і камеру приготування, включає до свого складу силові рухові установки, що споживають трифазне напругу. В цьому випадку, зрозуміло, буде і докладна схема підключень. Хоча двигуни невеликої потужності зазвичай харчуються однофазною напругою, спеціальним індукційним фазовращателем, перетворюючи його вже в двигуні в трифазне, що знімає турботу про дану проблему.