Вибір меблів для ресторанів, кафе, барів - Професійні рекомендації.

Професійні рекомендації від OTTO STELLE

Відвідуваність місць громадського харчування залежить не тільки від того, наскільки смачно там готують. Найчастіше для гостей виявляються важливішими концептуальність, ідея і затишний інтер'єр. Адже якщо дістався незручний стілець, то протягом усього часу перебування відвідувач буде почувати себе некомфортно і навряд чи захоче повернутися.

Продуманий дизайн і зручні меблі - обов'язкові складові успішного закладу. Рестораторам необхідно звернути пильну увагу на інтер'єр, оформлення і облаштування залів. Щоб догодити клієнтам, досить дотримуватися декількох простих, але важливих правил.

1. Існує думка, що предмети обстановки для закладів громадського харчування можна купити в звичайному меблевому магазині. На перший погляд це простіше і дешевше, якби не одне "але". Такі меблі призначені для домашнього користування, вона не розрахована на активне навантаження і може не витримати великого потоку людей.
2. Не варто надмірно економити, якісний товар завжди порівняно доріг. Якщо меблі буде зручна, ергономічна і красива, допоможе розслабитися і відпочити, то відвідувачі обов'язково прийдуть до вас знову. Навчіться ставитися до витрат на інтер'єр як до інвестиції в розвиток бізнесу.
3. Уявіть приблизну концепцію оформлення залу, а краще - розробіть дизайн-проект. Меблі повинні відповідати задумом, специфіці ресторанів, кафе і барів. Так, для трактиру підійдуть грубуваті і масивні предмети з натурального дерева, а для французького ресторанчика кращий легкий, ажурний інтер'єр, прованські орнаменти, витончена і повітряна атмосфера.
4. Розплануйте бюджет заздалегідь, щоб зрозуміти, чи під силу вам укомплектувати заклад меблями в повному обсязі. Якщо в процесі закупівлі несподівано закінчаться кошти, іншим разом таких же крісел і столів у виробника може не виявитися. При обмежених фінансових можливостях розглядайте пропозиції продавців, готових працювати в розстрочку.
5. Попросіть постачальника показати виробництво. Те, що ви можете побачити своїми очима, скаже про якість набагато більше. Оцініть обладнання, матеріали та умови, в яких виготовляється продукція. Протестуйте меблі в шоу-румі: присядьте, подивіться, як інші відвідувачі реагують на ту чи іншу модель.
6. Оцініть приклади готових проектів: чи є серед них відомі заклади, які користуються репутацією "душевних" і затишних? Портфоліо - це показник не тільки якості, але і рівня довіри. Відвідайте ресторани, які обставлені меблями обраних фабрик і оціните, чи вам подобається.
7. Слідкуйте за тенденціями. Сьогодні в моді мінімалізм і простота, відкриті простори, відсутність химерності і зайвої розкоші. Гості все частіше відвідують тематичні заклади, де є своя ідея або "фішка". Не бійтеся експериментувати і творити, сміливо додавайте в інтер'єр яскраві елементи.

Створення умов, привабливих для гостей закладів громадського харчування, - головний принцип фабрики OTTO STELLE. Ми впевнені: чим комфортніше почуватимуться відвідувачі, тим імовірніше, що вони прийдуть до вас знову і порекомендують друзям і знайомим. Подивитися стильну, зручну, міцну меблі для ресторанів, кафе і барів можна на сайті OTTO STELLE .