Як правильно вибрати духову шафу: електричний або газовий

1. Різновиди духових шаф
2. Який духову шафу вибрати - газовий або електричний
3. Типи духових шаф: особливості і функціонал
4. Загальні характеристики духових шаф
5. Конструкція духової шафи
6. Види, програми управління духовими шафами
7. Чистка духових шаф
8. Правила експлуатації духових шаф
9. Відповіді на запитання

Щоб розібратися в процесі покупки, детально висвітлимо питання пов'язані з вибором духовки. Які бувають типи духових шаф? На які характеристики і функції варто звернути пильну увагу? Що входить в базову комплектацію, а за що доведеться доплатити?

Різновиди духових шаф

Перед покупкою техніки необхідно визначитися, яка духовка потрібна: спільна з поверхнею (залежний спосіб управління) або окремостояча (незалежний). Перший вид працює в тандемі з поверхнею, включається натисненням 1-й кнопки. Другий вид функціонує незалежно від столу. Панель управління з необхідними функціями розташована на лицьовій панелі духової шафи. Піч розрізняються за способом підключення, нагріву: через електрику, газ.

електричні духовки

Підходять для квартир, будинків, де відсутня підключення до магістрального газу. Нагрівальні елементи агрегату встановлені знизу, зверху. Є можливість розміщення страв на різних рівнях. Завдяки цьому можна готувати не одне блюдо, що значно економить у сучасної людини час. Електродуховки забезпечені вентилятором в задній стінці, що розганяє жар, термостатом, що підтримує температуру на одному рівні. Їжа прожарівается, пропікається рівномірно.

газові духовки

Мають масу переваг. Техніка підходить для квартир, де присутня газопостачання. Подають тепло пальника знаходяться в нижній частині техніки. За рахунок цього нагрівання страв відбувається знизу. Сучасні агрегати мають додаткову систему газ-контроль, що перешкоджає витоку газу при згасанні полум'я.

Який духову шафу вибрати - газовий або електричний

При виборі вироби спиратися стоїть на наступні особливості.

• економічні (мінімум А клас енергоефективності);
• відрізняються розширеним функціоналом;
• працюють без відкритого вогню, що виключає можливість загоряння;
• мають автоматичне керування часом приготування;
• забезпечені зручним регулятором температури;
• мають кілька нагрівальних елементів.

• доступні (за ціною дешевше електричних);
• зручні в експлуатації (механічне управління);
• надійні в конструктивному виконанні - термін служби до 15 років;
• довговічні.

Типи духових шаф: особливості і функціонал

При виборі техніки варто врахувати, яка духовка потрібна: вбудована або соло.

Якщо ви збираєтеся вибирати вбудований електричний духова шафа, то слід звернути увагою на наступні характеристики:

• габарити;
• обсяг;
• кулінарний функціонал;
• гриль;
• потрійне засклення дверей (для більшої безпеки дітей);
• напрямні;
• деко.

Варто відзначити, вбудована духовка - відмінне рішення для невеликої кухні: займає мінімум місця, стильно виглядає, додає сучасний вигляд в стилі модерн. У будинку маленькі діти? Розгляньте варіант з потрійним склом двері, що мінімізує ризик отримання опіків.

Що стосується окремо стоячих техніки, то її краще купувати, якщо господар будинку любить часту перестановку, ремонт, адже вона мобільна. Цей тип духової шафи оснащений вентилятором, який розподіляє тепло всередині, що дає можливість одночасно готувати страви на двох роздільних рівнях. Має високий рівень безпеки, багатофункціональний за рахунок роботи ТЕНів як разом, так і окремо.

Більш докладніше про функції духової шафи ви можете прочитати тут .

Загальні характеристики духових шаф

Для правильного, вдалого вибору техніки краще заздалегідь ознайомитися з характеристиками. Сучасні агрегати можуть відрізнятися по:

1. Габаритами. Ширина духових шаф може варіюватися від 45 до 90 сантиметрів, висота досягати 110 см, глибина 35-70.
2. Робочому об'єму. Необхідно готувати одночасно велику кількість їжі? Купуйте агрегати зі збільшеною місткістю.
3. Типу гриля. Піч оснащуються електричним або інфрачервоним грилем. Другий швидше гріється і остигає, завдяки цьому вважається найбезпечнішим, економним.
4. Класу енергоспоживання. Економічною вважається техніка A, A +, A ++.
5. Максимальній температурі. Більша кількість страв готується при температурі 220 градусів. Разбежка між температурами сучасних пристроїв може складати від 10 до 500 градусів.

Конструкція духової шафи

При виборі духової шафи - враховуйте його пристрій. Наприклад, тип дверцята. Існує два різновиди: висувна, відкидна. Перша знижує ризик отримання опіків, друга - зручна.

Звернути увагу також стоїть на напрямні. Найбільш зручні в експлуатації - телескопічні. Вони висуваються одночасно з листом, при цьому він міцно зафіксований, а конструкція рухається досить легко. Дротяні направляючі прості в очищенні, привабливі. Але духовки з такими дорожче за ціною.

Важливо освітлення. Краще вибрати техніку з якісним світлом, тоді відпаде потреба часто заглядати в духовку. Звертайте увагу на кількість, потужність освітлювальних ламп.

Види, програми управління духовими шафами

Існує сенсорне, механічне, електронне управління. Їх особливості:

1. Сенсорне. Дозволяє встановити параметри за допомогою сенсорного дисплея.
2. Механічне. Виділяється стійкістю до перепадів, стрибків напруги, легкістю в експлуатації, надійністю.
3. Електронне керування духовкою. Відрізняється різноманітністю режимів, функцій, можливістю точної установки температури, часу.

Що стосується програм приготування, то їх існує 2 різновиду: автоматична, призначена для користувача. Перша спрощує приготування популярних страв: самостійно встановлює параметри. Друга вимагає самостійної установки послідовності режимів, час дії. Зате результат можна легко зберігати в пам'яті пристрою духової шафи, швидко активувати.

Чистка духових шаф

Існує кілька способів очищення техніки підходять як для електричних духовок, так і для газових. Найбільш популярні:

1. Ручна. Підходить для пристроїв з емаллю. Миючий засіб наноситься на губку, ганчірку, очищається забруднена від жиру поверхню.
2. Каталітична. Має на увазі використання спеціальних пластин, які руйнують забруднення при впливі температури.
3. Парова. Найбільш поширений і зручний спосіб очищення. Варто лише натиснути необхідну кнопку, і духовка сама видалить високою концентрацією пара свіжі забруднення.

Правила експлуатації духових шаф

Перед установкою техніки обов'язково вивчається керівництво по експлуатації. Щоб пристрій довго функціонувало, було абсолютно безпечно, необхідно запам'ятати, що:

1. Категорично заборонено зберігати горючі речовини поряд з технікою.
2. Не допускається, щоб діти грали, знаходилися поряд з включеним агрегатом.
3. Духовку потрібно використовувати тільки за прямим призначенням, не в цілях обігріву кімнати.
4. Після приготування страв бажано провітрити кухню для виведення продуктів згоряння.
5. Для вставки, витягання дек потрібно використовувати захисні рукавички.

При роботі з електричною духовою шафою слід врахувати кілька моментів. Кабель не повинен контактувати з поверхнею агрегату, очищення пристрою повинна проводитися при його відключенні від мережі. При роботі з газовою духовкою небажано змінювати обраний рівень нагріву для виключення загоряння.

Який же духову шафу все-таки вибрати: електричний або газовий? Все залежить від бюджету покупця, важливості безпеки пристрою, додаткових функцій, управління агрегату.

Відповіді на запитання

Чи можна ставити духову шафу поруч з морозильником

Обидва вироби виділяють багато теплової енергії, що викликає передчасне зношування деталей. Причому термін користування морозильником значно скорочується.

Як доглядати за емалевим покриттям духовки?

Не допускайте попадання засобів, що містять кислоту. В результаті кислотного впливу виріб швидко потріскається, догляд за ним буде скрутний, та й зовнішній вигляд буде потворний. Протирайте м'якою губкою з використанням рідких миючих засобів.

Який фірми духову шафу вибрати?

Лідируючі позиції займають духові шафи торгових марок Hotpoint-Ariston, Gorenje, Bosch, Indesit, Siemens, Hansa. Наші виробники Гефест і Darina за відгуками теж не гірше. При цьому Gefest пропонує духовки з тим же функціоналом що і зарубіжні аналоги, але за вигіднішою ціною.

Скільки прослужить духовка?

При правильній експлуатації, належному догляді 10-15 років.

Якого кольору взяти, якщо кухня червона?

Ідеально впишеться комбінований чорно-сірий духову шафу. Білий теж буде виглядати, до того ж на маленькій кухні візуально збільшить простір.