Індукційна варильна панель: переваги, функції, як вибрати

1. Принцип дії
2. Особливості та гідності вручений панелі
3. зони нагріву
4. матеріал
5. вид управління
6. Корисні функції
7. Поради щодо вибору поверхні
8. Розмір
9. форма
10. Дизайн
11. Ціна
12. Переваги індукційних варильних панелей Midea

Для того щоб вибрати відповідну плиту, потрібно знати про всі її різновидах. Якщо класична газова поверхня вивчена вздовж і поперек, то з індукційного знаком далеко не кожен споживач. Вона відноситься до категорії електричних панелей, але нерідко її виділяють в окрему групу. Справа в тому, що принцип її дії дещо відрізняється від пристрою звичайних поширених кухонних поверхонь. Як же працює така техніка, в чому її переваги і недоліки, а також як правильно підібрати потрібну модель - про це ми і поговоримо в поточному блозі.

Принцип дії

Якщо в газових і більшості електричних варильні поверхні приготування здійснюється за рахунок нагрівального елементу або відкритого полум'я, то з індукційної кухонної панеллю інша справа. Як зрозуміло з назви, працює вона за принципом електромагнітної індукції. Нагрівання відбувається за допомогою спеціальних котушок, які розташовуються під склокерамічним покриттям. Комплектуючі створюють магнітне поле, через якого виникає безпосередньо струм.

Утворилися струми передаються конфоркою і проходять через дно каструлі або іншої посудини, який ви ставите на плиту. В результаті нагрівається посуд і, відповідно, її вміст. Зауважте, температура на самій індукційної поверхні не підвищується, в чому і полягає ключова особливість техніки. Чи варто говорити, що це ще й ключовий аспект безпеки при експлуатації: ніякі опіки користувачеві просто не страшні.

Особливості та гідності вручений панелі

Крім цього, є ще й інші переваги, характерні для електричної індукційної варильної плити. Перш за все, це набагато більша швидкість нагріву, яка збільшується за рахунок особливого пристрою техніки. При електромагнітному впливі відбувається безпосередній контакт з посудом, без нагрівальних елементів. Тому користувачеві потрібно значно менше часу на приготування улюблених страв.

Звідси можна виділити наступний плюс індукційної вручений панелі - економічність і енергоефективність. Навіть незважаючи на те, що джерело живлення - електрика, а не дешевий газ, користувач все одно буде витрачати менше коштів на утримання поверхні, ніж володар стандартної електричної моделі. Все, знову ж таки, через прискорений нагрівання: по-перше, за такий проміжок часу витрачається значно менше електроенергії. А по-друге, електромагнітні котушки самі по собі витрачають не так багато електрики.

Ще одна важлива перевага - безпека і екологічність. Як вже було сказано вище, ризик отримати опік при використанні індукційного панелі зведений до нуля. А через те, що нагрівання корпусу не відбувається, то не грозить перегрів і користувачеві: температура в приміщенні не підвищується. Чого не можна сказати про інші типи кухонних варильні поверхні. Але і на цьому особливості індукційної поверхні не закінчуються.

зони нагріву

Кількість і розмір конфорок залежить від конкретної моделі, а точніше, її розміру і форми. У стандартній панелі є 2-3 зони нагріву діаметром близько 15 сантиметрів і одна овальна. Такий варіант вважається найбільш прийнятним і зручним: місця вистачить і на чайник, і на каструлю, і на сковорідку.

Але коли ми говоримо про готуванні на індукційній поверхні, тут діаметр конфорки не так важливий. Адже, як ви вже зрозуміли, здійснюється нагрів самої посуду, але ніяк не панелі і її конфорок. Єдине, у виробників є чітка вимога: дно посудини в діаметрі має перевищувати 12 сантиметрів, що пов'язано із заходами безпеки. Якщо ви, наприклад, любите пити свіжозварене кави, доведеться трохи витратитися на адаптер. До речі кажучи, він же звільнить вас від необхідності купувати спеціальний посуд. Без адаптера страви можна буде готувати тільки в чавунної або сталевої посуді.

Зараз набирають популярність моделі з так званими гнучкими зонами нагріву - flexinduction. Тобто в яку точку панелі ви б не поставили блюдо, техніка сама визначить її місцезнаходження і нагріє дно. Погодьтеся, що це дуже спрощує процес готування і дозволяє помістити на поверхню максимально можливу кількість посуду.

матеріал

І тут індукційні моделі мають характерну особливість, яка відрізняє їх від газових і електричних панелей. Якщо для останніх підходить звичайна кераміка, нержавіюча сталь або скло, то корпус індукційної техніки виробляється тільки зі склокераміки. Але це тільки в плюс: такий матеріал вважається одним з кращих для кухонної побутової техніки. По-перше, він відрізняється високою міцністю і не схильний до сколів, на відміну від простої кераміки. По-друге, при готуванні на стеклокерамике можна не хвилюватися, що молоко або соус потрапить на поверхню: рідини до неї не пригоряють. До того ж, на індукційної панелі ніколи нічого не пригорає в принципі.

Доглядати за склокерамічним покриттям дуже просто. Матеріал абсолютно не примхливий, за винятком того, що не дуже добре переносить чистку абразивами. І нарешті, склокерамічна індукційна плита завжди виглядає естетично і стильно. Текстури і забарвлення склокераміки досить різноманітні, так що вам буде, з чого вибрати. Підібрати модель, що ідеально підходить під будь-який інтер'єр, не складе великих труднощів.

вид управління

Те, наскільки вам зручно буде контролювати роботу кухонної вручений поверхні, визначає результат і швидкість готування. Якщо в деяких газових моделях ще зустрічається механічний тип управління за допомогою поворотних перемикачів, то це точно не про індукційну панель. Потужність нагріву задається максимально точно за рахунок слайдеров або сенсорів, рідше - кнопкових перемикачів. Фахівці стверджують, що найбільш ефективною є сенсорна система управління.

На перший погляд вона може бути навіть непомітна: сенсори зливаються з ідеально рівним покриттям, через що, до речі, мити техніку куди зручніше. За допомогою такої системи ви без проблем можете встановити необхідну потужність нагрівання або об'єднати зони за лічені секунди! Слайдер також досить зручний і являє собою спеціальний пересувний перемикач.

З кнопкової системою управління добре знайомий кожен з нас. Однак вона вже дещо застаріла і зустрічається все рідше.

Корисні функції

Функціонал у індукційних варильних поверхонь ні в чому не поступається, здавалося б, надфункціональності електричним моделям. А в чомусь навіть і перевершує. Про газової техніки і мови не йде: набір її опцій незрівнянно малий. Кількість функціональних можливостей залежить від вартості кухонної панелі. Якщо недорогі індукційні моделі налічують близько 10-15 функцій, то пристрої дорожче пропонують своїм користувачам не менше 20 різних режимів і опцій. Словом, користування технікою і процес готування спрощується до неможливого! Ознайомимося ж з деякими основними функціями, які користуються найбільшою популярністю.

1. Можливість плавного регулювання потужності електромагнітної котушки. Раніше виробник пропонував лише кілька стандартних параметрів, які застосовувалися при приготуванні страв. Зараз же власник техніки може задавати інтенсивність нагріву більш точно і гнучко, що підвищує ефективність готування.
2. Функція Stop & Gо дозволяє миттєво зупиняти роботу індукційною поверхнею поверхні на невеликий відрізок часу. Іншими словами - поставити процес готування на паузу. Дуже корисна опція, наприклад, якщо вам потрібно ненадовго відволіктися. Зверніть увагу, що при зупинці пристрій автоматично реєструються всі поточні настройки та параметри. Варто вам торкнутися сенсорної панелі - і робота відновиться в тому ж режимі.
3. Функціонал сучасної вручений поверхні складно уявити без Power Management. Це режим, який контролює енерговитрати техніки, по можливості зводячи їх до мінімуму. Наприклад, якщо панель знаходиться у включеному стані занадто довго, то через певний час автоматично переводиться в очікує режим. В кінцевому підсумку економиться значна кількість електроенергії.
4. Опція PowerBoost дає можливість готувати на максимальних потужностях. Інтенсивність і швидкість нагріву збільшується в півтора рази. Працює функція за рахунок використання потужностей сусідніх конфорок. Вода закипає набагато швидше, що добре економить час.
5. Крім звичайного таймера в пристрої нерідко передбачається EcoTimer. Це його «розумний» аналог, який автоматично вимикає котушки за кілька хвилин до кінця приготування. Таким чином, блюдо доготовляє за рахунок залишкового тепла і не пересмажується.
6. Функція автоматичного закипання вам стане в нагоді, якщо часто доводиться готувати по одному і тому ж рецепту. Ви задаєте час, протягом якого індукційна панель буде працювати на максимальних потужностях, щоб вода закипіла. Після закінчення терміну техніка сама переходить в режим слабшого нагріву, який також встановлює користувач. Тобто господареві навіть не треба стояти у вручений поверхні, щоб проконтролювати, чи не «втече» чи рідина.
7. На перший погляд не особливо важлива опція - повідомлення за допомогою сигналів. Наприклад, таймер буде повідомляти про закінчення готування. Це зручно, якщо вам регулярно потрібно відволікатися на сторонні справи.

Зрозуміло, це далеко не повний список режимів і опцій індукційних варильних панелей. Але тепер ви будете мати уявлення хоча б про найпоширеніші функціях.

Поради щодо вибору поверхні

Отже, основні переваги та можливості цієї техніки ми розглянули. Уже захотіли придбати індукційну кухонну поверхню? Це не дивно! Адже мати такий ефективний і функціональний прилад на своїй кухні хоче кожен користувач. Але щоб покупка максимально окупилася і виправдала всі очікування, потрібно як слід розібратися, які індукційні панелі взагалі бувають. Адже вони відрізняються за багатьма критеріями та технічними параметрами. А заплутатися і зробити невірний вибір в такій ситуації дуже легко. Для того, щоб зрозуміти, яка модель підійде вам найкраще, пропонуємо ознайомитися з слушними порадами від професіоналів.

Розмір

При виборі розмірів враховуйте в першу чергу кількість конфорок. Адже ці два параметри, зі зрозумілих причин, тісно пов'язані між собою. До найгабаритнішим типоразмерам відносяться поверхні з п'ятьма-шістьма зонами нагріву. По ширині такі моделі становлять близько 720 мм, а глибина в більшості випадків стандартна - 500-510 мм. Відразу скажемо, що якщо мова йде про вбудованих моделях, то розміри для монтажу будуть відрізнятися від цих параметрів. По ширині для установки буде потрібно 560 мм, а по глибині - 470-480 мм.

Для індукційних кухонних поверхонь з чотирма конфорками потрібно та ж площа для вбудовування. Але ширина їх, як правило, менше і становить 580-590 мм. Габарити по глибині ті ж, що і у панелей з п'ятьма зонами нагріву. Компактні моделі з двома конфорками особливо популярні на маленьких кухнях, так як по ширині займають всього 360 мм. Так що якщо ви не любите готувати часто і багато, це найкращий варіант! В іншому ж випадку задумайтеся про покупку моделі з 3-5 зонами нагріву.

форма

Ні для кого не секрет, що індукційні панелі зі стандартним прямокутним або квадратним корпусом - не єдино можливий варіант. Виробники побутової техніки прагнуть здивувати і зацікавити споживача. Тому зараз кухонні поверхні незвичайних конфігурацій доступні кожному. Це може бути коло або овал, а також моделі химерних вигнутих форм. Словом, техніка на будь-який смак!

Популярність таких пристроїв пояснюється не тільки зовнішньої оригінальністю. Часом овальні або довгасті панелі навіть більш зручні, ніж звичайні квадратні. Але вам краще виходити з власного досвіду і переваг, щоб створювати кулінарні шедеври було не тільки швидко, але і комфортно.

Дизайн

Індукційна варильна панель стильна за визначенням. Вам навіть не потрібно особливо викручуватись в пошуках неординарного дизайнерського рішення, щоб кухня виглядала сучасно. Більшість пристроїв мають вигляд темної, найчастіше - чорною, ідеально гладкою глянсовою поверхні з невеликою розміткою. Такий дизайн універсальний і підійде для будь-якої кухні, виглядає солідно і презентабельно.

Але якщо ви все-таки шукаєте оригінальну техніку з винятковим дизайном, пара пропозицій для вас також знайдеться. Наприклад, панель в класичному стилі з незвичайною забарвленням і відповідним декором, який створює враження дорожнечі і істинної унікальності. Або моделі в стилі прованс, які відрізняються ще більшою лаконічністю, ніж стандартні кухонні поверхні.

Ціна

Вартість індукційної варильної панелі залежить від багатьох факторів. Головне - визначити пріоритетні функції і параметри, які ви хотіли б мати в своїй техніці, і дотримуватися їх. Так ви зможете знайти золоту середину між ціною та якістю, а значить - купити відповідну поверхню без надмірних витрат. Але враховуйте, що чим більше зон нагріву, функцій і режимів в конкретній моделі, тим вона дорожча. Недешевої буде і техніка, оформлена в якомусь оригінальному стилі.

А ось стандартна кухонні індукційна панель з 3-4 конфорками і необхідним мінімумом функцій обійдеться споживачеві цілком недорого.

Переваги індукційних варильних панелей Midea

Відомий китайський виробник побутової техніки Midea славиться своїми сверхкачественние індукційними поверхнями. Настільки широке визнання продукція бренду отримала не просто так, а завдяки високим технічним характеристикам:

• Швидке і економічне нагрівання, яке забезпечується режимами PowerBoost і Power Management.
• Індукційні панелі Midea мають найвищими показниками безпеки. У всіх моделях передбачена функція захисту від дітей.
• Через міцного, довговічного і якісного матеріалу догляд за технікою доставляє мінімум клопоту. Висококласний склокераміка не вимагає особливого обслуговування і частого миття.
• Величезний функціонал.

Якщо ви хочете купити індукційну панель Midea за найвигіднішою ціною, звертайтеся в наш інтернет-магазин! Ми надаємо офіційні гарантії на продавану техніку. Чекаємо ваших заявок або дзвінків за номерами, вказаними на сайті!