Недоліки та гідності індукційної плити.

1. Як працює індукційна плита? Для розуміння дії індукційної плити, уявімо ситуацію. Ми зібралися приготувати...
2. Недоліки та гідності індукційних плит.
3. Корисна або шкідлива індукційна плита?
4. Як підключити індукційну плиту (варильну панель)?
5. Як сам полагодив індукціонку.

Як працює індукційна плита?

Для розуміння дії індукційної плити, уявімо ситуацію. Ми зібралися приготувати їжу, включили електричну плиту, налили рідину в каструлю. Забагато дитина і рукою береться за поверхню варіння. Якби це була звичайна електроплита, то виник би опік. Але у вас плита індукційного типу, на руці опіку не виникне.

Індукційна плита більш безпечна, ніж плита з конфорками з чавуну. Головне в роботі плити - це електромагнітна індукція. Це ток електричної енергії, що виникає в контурі котушки замкнутої форми, під дією зміни потоку, який йде через контур. Фізик Фарадей відкрив електромагнітну індукцію, яка застосовується зараз в роботі трансформаторів. Індукційна плита утворена в конструкції своєрідним трансформатором. Склокераміка покриває верх індукційної панелі. Усередині є замкнута обмотка. В обмотці проходить струм з високою частотою від 20 до 60 кілогерц. Обмотка індукції - це первинна обмотка, каструля на плиті - вторинна обмотка. До дна каструлі подається індуктивний струм. Дно нагрівається, а поверхня плити не гріється від струму. Вона нагрівається лише від посуду.

При такому нагріванні втрати тепла дуже малі, посуд нагрівається швидко. Її нагрів не порівняти з плитами старого зразка. Відсоток корисного нагріву індукційного плити відрізняється від склокерамічною плити майже в два рази.

Відгуки про індукційних панелях позитивні. Але, багато людей ставляться до цього ненормально, так як для варіння їжі потрібна посуд з певних матеріалів.

Як вибрати посуд для індукційної варильної панелі?

Купити посуд легко, адже це проста посуд, до якої може притягатися магніт. Чи не застосовуйте посуд з міді, алюмінію, порцеляни, скла. Сковороди з чавуну і нержавіючої сталі підходять варити їжу на індукційної панелі. Посуд вибирають за такими параметрами:

• Діаметр дна більше 12 см.
• Маркування символами про наявність феромагнітних властивостей.
• Дно товщиною 2-6 мм.
• Вартість приладдя для індукційної плити вище простий посуду приблизно на 20%.
• Феромагнітна посуд використовується також простих плитах.

Проводять гібридні варильні плити з різними конфорками. У них застосовані прості нагрівачі і панелі на індукції.

Недоліки та гідності індукційних плит.

1. Швидкість нагріву їжі. Нагрівається дно посуду, а не сама поверхня. Час нагріву їжі зменшується.
2. Економія електроенергії. Панель витрачає мало електричної енергії, набагато менше звичайної плити, ток йде не на нагрів нагрівального елементу, а для магнітного поля котушки магнітної індукції.
3. Індукційні панелі безпечні. Про неї не можна обпектися або здійснити підпалив, якщо ви не вимкнете через забудькуватість плиту. Без посуду нічого грітися не буде.

Індукційна плита сама розпізнає, є посуд на поверхні чи ні, і настроюється в автоматичному режимі для потрібного розміру ємності варіння.

Панель для варіння оснащена програмами варіння їжі. При вскипании бульйону не відбуватиметься пригорання поверхні конфорки, так як вона не нагрівається. Плита має гарний зовнішній вигляд і зручна у використанні. Для догляду за нею досить протирати її вологою серветкою.

Які недоліки індукційної плити? Це те, що не можна застосовувати алюмінієвий посуд, мідну або скляну. Плиту не рекомендується ставити зверху над металевою побутовою технікою. А основний недолік - це велика вартість і дорогий ремонт індукційної плити.

Корисна або шкідлива індукційна плита?

Дехто каже, що електромагнітна індукція надає поганий вплив на людину. Виробники стверджують, що поле електромагнітної індукції, створене індукційної плитою, має низьку частоту, і не приносить шкоди для здоров'я людини.

Такі твердження мають деякі підстави. При роботі індукційної плити утворюється магнітне поле. Шкода від неї не більше, ніж від смартфонів, які ми притуляє до голови. Шкідливий магнітне випромінювання індукційної плити - це міф і страшилка людей. Їжа, яка приготовлена ​​на індукційній плиті, не має ніякої радіоактивності. Вихрові струми індукційної панелі під час роботи укладені в корпус плити. Вплив електромагнітного поля на людину на довжині понад 30 см дорівнює нулю.

Як підключити індукційну плиту (варильну панель)?

Всі вимоги до процесу підключення варильної панелі індукційного типу вказані в інструкції до панелі. Підключати панель треба до мережі живлення за допомогою спеціального кабелю, підключеного до щита напруги. Для цього встановлюють запобіжник для розетки. З'єднувати панель можна через розетку із заземленням і без розетки. Місце для кріплення робиться лобзиком, заздалегідь намалювавши контур для вирізання.

Краї стільниці обробляються герметиком на основі силікону. Встановлюється ущільнення, що перешкоджає проникненню води та інших предметів під панель варіння.

Далі, закріплюють і виробляють підключення в мережу. Для цього застосовують кріплення. Щоб випробувати дію індукційного плити, налийте в ємність води і встановіть на панель. При цьому не забудьте, що каструля повинна бути виготовлена ​​з феромагнітного матеріалу і притягувала до себе магніт.

Технологія нагрівання посуду на індукційній основі - це найбільш передова технологія в даний час. Вона дає хорошу безпеку для господинь через те, що самі конфорки не нагріваються. Економиться електроенергія і час для готування їжі через велику ККД. Тільки висока вартість відлякує людей від покупки панелей індукційних плит.

Як сам полагодив індукціонку.

Я придбав індукційну плиту, але через три місяці вона вийшла з ладу. Включив, поставив на неї каструлю, додав потужності на повну (2 кВт), каструля стала нагріватися, а через кілька секунд згорів запобіжник. Замінив транзистор під радіатором, замінив запобіжник. Ситуація також повторилася. І ще раз точно також. Чому згорають транзистори? Спробую зробити ремонт індукційної плити сам. Пломба зруйнована. Грубку тягли, хапали руками і наклейку на пломбі прорвали пальцями.

На фотографії чорне місце, згоряння запобіжника. Транзистор на охолодженні, мене. При згорянні запобіжника корпус транзистора холодний.

Перевірив випрямляч на 570 Ом фаза і плюс і на фазу з мінусом, якщо не брати до уваги де щуп. Каструлю встановлював достатнього розміру. Знайшов в Інтернеті, що треба зробити заміну драйверних транзисторів, які є біля польового транзистора . Без наявності транзистора виходу лампа не світить, місток цілий.

На фотографії показані червоним кольором транзистори драйвера:

Ходив в майстерні по ремонту. Ніде не беруться провести ремонт індукційної плити.

Я зробив такі роботи:

1. Справив заміну Lm339, але марно.
2. Ємності з кераміки на 220 пФ замінив.
3. Замінив транзистори Q3, Q4.
4. Поставив транзистор марки G4PH40UD.

Тепер все запрацювало. Так і не зрозуміли, в чому була проблема.

Пишіть коментарі, доповнення до статті, може я щось пропустив. Ви можете подивитися на карту сайту , Буду радий якщо ви знайдете на моєму сайті ще що-небудь корисне.