Керівництво з вибору кавомашини

1. Тип і продуктивність
2. заварний механізм
3. Система нагріву води
4. Функції, обробка і оснащення
5. Який тип машини підійде для вас

Справжні поціновувачі кави знають, що краще за все цей чудовий напій готується старовинним способом в турці, яку занурюють в розпечений пісок. Причому перемолоти кавові зерна в цьому випадку необхідно в ручний латунної кавомолці. Це потрібно робити не поспішаючи і бажано з хорошим настроєм.

Однак, як правило, вранці немає ні вільного часу, ні відповідного настрою: адже необхідно не тільки привести себе в порядок, але і встигнути приготувати сніданок, зібрати дітей в дитячий сад або школу, не забути документи, та багато ще чого зробити. А вже на роботі і зовсім не до цього. Тут і приходять на допомогу кращі друзі любителів кави - кава-машини.

Капсульні машини звільняють від клопоту по приготуванню - смак залежить від капсули

Строго кажучи, всі агрегати, які готують каву - це кавоварки. Але з часом на зміну примітивним апаратів, які могли тільки крапельним шляхом проганяти через насипаний кави окріп, прийшли набагато перевершують їх за різноманітністю функцій пристрою, які так і назвали - кавові.

Вони відрізняються від звичних кавоварок наявністю всіх необхідних процесів в одному корпусі: від перемолкі зерен до розливу по чашках декількох різновидів кавових напоїв. І найголовніше - якісний, ароматний і смачний кави виходить просто і досить швидко, що важливо в ранковій суєті і під час напруженого робочого дня.

Тут ви знайдете поради щодо вибору найрізноманітніших домашніх пристроїв, а також Топ-10 моделей, які користуються найбільшою популярністю у покупців найбільшою торговельною мережі Media Markt.

Перед покупкою визначте, які функції в кавомашині вам необхідні. Нижче ми розповімо, на які з опцій слід звернути увагу при виборі приладу для приготування кави.

Тип і продуктивність

Оцініть, будь передбачуваний обсяг кави ви будете готувати в день, а також скільки чоловік будуть разом з вами використовувати кавоварку, які кавові напої вони вважають за краще. Чи потрібна вам повний автомат або вам хочеться максимально взяти участь в процесі приготування кави? У другому випадку кавоварка ріжкового типу - це те, що вам потрібно. Є простір для експерименту з трамбуванням «кавовій таблетки», змішування сортів кави і т. П.

Апарат ріжкового типу дозволяє максимально брати участь в приготуванні напою

Якщо ж вам необхідно максимально просто і швидко отримати заповітну чашечку, то вибирайте компактну автоматичну кавоварку з продуктивністю 30-40 чашок в день. Не варто переплачувати за професійну кавоварку - вона хороша лише для офісу, де потрібна висока продуктивність.

Автоматична кавоварка сама намолет кави і дозволить поставити фортеця і смак напою

заварний механізм

Зверніть увагу на конструкцію блоку приготування - заварного механізму. Він буває знімним і незнімним. Перший хороший тим, що ви самі виймаєте його і миєте під струменем води, заощаджуючи на різних спеціальних миючих засобах. Але трубки і шланги ідеально промити не вийде, а робити це необхідно. Кавові масла накопичуються в гідросистемі, окислюються і починають гірчити.

Можна, звичайно, додати грошових знаків і придбати кавоварку з системою примусової очищення гідросистеми за допомогою пари, гарячої води і чистячих засобів.

Заварний механізм в кавомашині необхідно періодично промивати. Це можна робити вручну або автоматично

Догляд за незнімним блоком приготування куди простіше. Для цього є чистять таблетки. Процес очищення повністю автоматичний. Кофемашина за допомогою спеціального лічильника фіксує кількість чашок (зазвичай це 180-230 чашок), потім дає сигнал про необхідність очищення. Пігулка кладеться в відсік, і запускається програма. При цьому промиваються усі системи кавомашини.

Система нагріву води

У компактних машинах використовується термоблок з проточною системою нагрівання води

Система нагріву води повинна подавати на кавовий порошок воду без смакових і запахових домішок. Існує два види нагрівачів.

Бойлер - накопичувальна система нагрівання води. Нагріває однакову кількість води. До залишилася додається нова і знову прогрівається. При цьому вода застоюється, смакові якості кави знижуються, утворюється накип. Однак виробники вже пропонують і блоки спеціальних фільтрів, і навіть вбудовану систему очищення від накипу.

Термоблок - проточна система нагрівання води. Швидко нагріває ту кількість води, яка необхідна для однієї порції, і кава виходить завжди свіжим. При цьому залишки невикористаної води видаляються в спеціальний піддон і там просто випаровуються.

Функції, обробка і оснащення

Ринок диктує свої закони, і виробники намагаються здивувати покупця різними додатковими, часто абсолютно необов'язковими, функціями. Але кожна з них вносить свій внесок в ціну агрегату. Принцип простий: супер-кавоварка - супер-ціна.

У процесор кавомашини вноситься все більше рецептів, деякі з них - від професійного бариста. Загальна ж кількість варіантів кавових, шоколадних і молочних напоїв може підходити до сотні.

У цій категорії кавоварок і дисплеї зовсім інші, на рідких кристалах або рідких діодах, найчастіше сенсорні. Вони контролюють і відображають всі процеси в кольорі і з різними мелодійними сигналами. Налаштувати можна практично всі функції - фортеця, обсяг, сорт кави або будь-якого іншого кавового напою. А температура заварювання кави в залежності від сорту регулюється з кроком в один градус на п'ять-сім градусів в кожну сторону.

Система Digital ID кавомашини Saeco Xelsis

Високі вимоги пред'являються і до матеріалу корпусу. Як мінімум - нержавіюча сталь. Корпус також може бути хромований, титановий і навіть облицьований дорогими сортами дерева.

У деяких машинах використовується подвійна система підігріву для одночасної підготовки пари і гарячої (або холодної) води. В цьому випадку поєднуються два термоблока або термоблок з бойлером. Такі кавомашини зазвичай мають механічний капучинатор або систему авто-капучіно зі знімним контейнером для молока. А може додаватися і окремий автоматичний спінювач для молока зі спеціальним віночком.

Вінцем кавових технологій є система DIGITAL ID - допуск по відбитку пальців, завдяки чому кавоварка дізнається вас і приготує напій саме на ваш смак.

Який тип машини підійде для вас

Ріжкові кавомашини підійдуть тим любителям кави, для яких важливий сам процес приготування кави та максимальну участь в ньому.

Кавові з чалдами розраховані на тих споживачів, які люблять каву і різноманітність напоїв з нього, але не хочуть займатися приготуванням і не можуть дозволити собі дорогі автоматичні кавоварки.

Капсульну кавоварку можна порадити людям, які протягом дня випивають досить мало кави. Капсули довго зберігаються, і кава не втрачає свого смаку.

Автоматичні кавомашини просто необхідні справжнім кавоманам, які знають толк в каві і випивають велику кількість чашок за день, але не хочуть возитися з приготуванням напою.