Яка плита краще індукційна або склокераміка + відгуки
- загальні характеристики
- Плюси склокерамічних плит
- Мінуси склокерамічних плит
- Переваги індукційних плит
- Недоліки індукційних плит
- Що вибрати?
На ринку нових технологій набирають популярність варильні панелі різного виду. Найбільш затребувані з них - стеклокерамические і індукційні плити. Перш, ніж здійснити покупку, необхідно з'ясувати яка з них краще. Зрозуміти це можна ознайомившись з відгуками покупців.
загальні характеристики
індукційні і склокерамічні плити відповідають потребам сучасного покупця. Незважаючи на те, що у кожної із заявлених варильних панелей є свої переваги і недоліки, існують чинники, які допомагають зробити вибір на користь тієї чи іншої плити.
До найбільш істотних належать:
- розмір робочої поверхні;
- тип техніки: повноцінна плита з духовою шафою , Вбудована або портативна;
- кількість конфорок;
- складові нагрівального елементу;
- споживана електроенергія;
- захист від дітей;
- додаткові функції.
сучасним варильних панелей притаманні різні кольорові гами: білий, сірий, чорний або золотистий.
Увага! Обидва типи плит працюють від електромережі.
Плюси склокерамічних плит
У конфорках склокерамічною плити використовуються один з трьох видів тенів, що розташовується під панеллю для варіння: спіральний, стрічковий або галогенове.
До переваг склокерамічною плити відносяться:
- здатність витримати температуру до 600 градусів;
- ударостійкість;
- низьке споживання електроенергії;
- швидка зміна температурного режиму при зміні положення перемикача;
- можливість контролювати зону нагріву під розмір посуду;
- використання посуду різної форми;
- блокування доступу до перемикачів, що забезпечує безпеку дітей від нещасних випадків.
Для склокерамічною плити необхідно вибирати спеціальний посуд
Явних переваг склокерамічною плити є її ціна. Вона значно нижче, ніж на індукційні панелі.
Мінуси склокерамічних плит
Поряд з перевагами дана панель має недоліки. До них відносяться:
- Необхідність в спеціальному посуді.
Склокерамічна плита потребує спеціалізованої посуді, з плоским, рівним і товстим дном, що не перевищує розміру самої конфорки.
Важливі фактором є матеріал посуду. Чи не радиться використовувати посуд з низькою теплопровідністю, наприклад, з кераміки або скла. Не рекомендується мідна і алюмінієвий посуд, так як після її використання на конфорках залишаються важко виводяться сліди. Найкраще використовувати посуд зі знаком «для склокераміки» або з нержавіючої сталі.
- Догляд за плитою
Мити плиту необхідно засобами, призначеними для склокераміки. Звичайні миючі засоби залишають подряпини, іноді невеликі окислення. Залишки пригоріла їжі видаляються тільки тонким скребком, що входять в комплект плити.
Порада. Панель прослужить набагато довше, якщо застосовувати посуд, що відповідає розміру конфорки. Винятком є варильні поверхні, в яких передбачена функція автоматичного визначення розміру посуду.
Переваги індукційних плит
Індукційний метод нагрівання вважається досить новим. Під робочою поверхнею розташовується електромагнітна котушка, завдяки якій, забезпечується нагрів їжі, а не самого посуду. Стільниця такої плити виконана зі склокераміки.
Приготування їжі на індукційній плиті займає менше часу
До переваг індукційних плит відноситься:
- економічне споживання електроенергії;
- максимально швидке нагрівання конфорок;
- сама робоча поверхня не нагрівається;
- після приготування їжі посуд залишається теплою;
- до 20 режимів роботи;
- миттєва зміна температурного режиму з 60 до 1 градуса;
- автоматичне відключення при відсутності посуду або закипании;
- блокування всієї панелі при включенні неправильного режиму;
- різний функціонал в більш дорогих моделях.
Увага! Випадково залишені на вручений поверхні ложка або ополоник не провокують включення конфорки.
Недоліки індукційних плит
У індукційних плит є і недоліки, хоча і не істотні. До них відносяться:
- дотримання обережності при монтажі, так як кераміка є досить крихким матеріалом;
- встановлювати варильну поверхню найкраще подалі від металевої побутової техніки, такої як посудомийна машина або холодильник , Оскільки це може зашкодити роботі обох приладів;
- використання тільки посуду з магнітним дном;
- шум під час роботи через вентилятора, призначеного для охолодження посуду;
- висока вартість.
Порада. У механізмі індукційних плит використовуються магнітні котушки, тому людям з кардіостимуляторами краще за все не використовувати подібні плити, так як магнітне поле може негативно позначитися на здоров'ї людини, що використовує кардіостимулятор.
Максимально швидке нагрівання конфорок у індукційної плити
Що вибрати?
Як видно, і у склокерамічних і у індукційних плит є свої плюси і мінуси. З економічних міркувань найкраще вибирати стеклокерамическую варильну поверхню, так як вона в кілька разів дешевше, ніж індукційна плита. Якщо ж пріоритет віддається часу і сил, то варто вибрати індукційну плиту, так як їжа на ній готуватися набагато швидше.
Говорячи про посуд, варто відзначити, що спеціальні сковороди і каструлі потрібні в обох випадках. На індукційній плиті можна використовувати будь-яку металеву посуд, але її ефективність буде в кілька разів нижче, ніж спеціального посуду з магнітним дном.
Порівняння склокерамічною і індукційною плити:
- на індукційній плиті вода закипає за 2-3 хвилини, в той час як на склокерамічною плиті - за 5-7 хвилин;
- на індукційній плиті нагрівається тільки конфорка, на склокерамічною - вся робоча поверхня, в зв'язку з чим індукційна плита більш безпечна, ніж склокерамічна;
- конфорка на індукційній плиті автоматично вимикається при виборі потрібного режиму, за приготуванням їжі на склокерамічною плиті потрібно стежити самостійно;
- індукційна плита витрачає менше електроенергії, ніж склокерамічна, завдяки автоматичному відключенню відразу після зняття посуду з конфорка.
Переваги і недоліки обох варильні поверхні відносні.
Кожна господиня обирає плиту, виходячи зі своїх переваг і запитів. Інтернет допоможе знайти як позитивні, так і негативні відгуки про індукційних і склокерамічних плитах і визначитися з вибором. Багато що залежить від виробника і моделі самої конфорки. Тому вибираючи плиту, слід звертати увагу не тільки на її характеристики, а й на фірму. Найкраще купувати варильну плиту відомих брендів.