Хліб з цибулею в хлібопічці

Запах печеться домашнього хліба об'єднує людей, повертаючи в ті часи, коли сім'ї налічували по десять і більше осіб. Тоді господині пекли хліб самостійно у великих російських печах, і його запах давав відчуття спорідненості, єднання з землею, на якій всі виросли.

Зараз же переважна кількість жінок працюють, причому проводять на роботі більшість свого часу і не можуть дозволити собі випікати хліб самостійно, так як процес цей досить трудомісткий, а точніше займає багато часу.

Але ви тільки уявіть цей приголомшливий запах. Ось і були випущені хлібопічки, які беруть на себе не тільки випічку хліба, а й його заміс. Смачна буханець або батон, а ще ароматний хліб з цибулею в хлібопічці , Який збере за столом навіть най-най гурманів.

Адже нічого складного з цієї маленької помічницею у виготовленні хліба немає - відміряв потрібну кількість інгредієнтів, засипав, і вперед - протягом декількох годин їй більше нічого і не потрібно. На багатьох моделях є чудова функція - таймер. Причому зовсім не той, який визначає час випічки. З його допомогою можна встановити час включення апарату в роботу. Тобто до вашого пробудження або приходу з роботи хлібопічка якраз спече смачний хлібець. До кожної моделі додається книжка з рецептами, але не в кожної є один чудовий і всіма улюблений - з цибулею.

Хліб з цибулею в хлібопічці виходить неймовірно хрусткий і ароматний, що просто змушує готувати його знову і знову. Він може бути виготовлений як з пшеничного борошна, так і з житнього. А можна приготувати його і з суміші цих двох похідних злаків. Хоч рецепта може і не бути в брошурі, велика кількість господинь готове поділитися ним з усіма бажаючими. Причому найчастіше ці рецепти відрізняються один від одного. У них же можна дізнатися і про правильному порядку додавання інгредієнтів.

Якщо ви зважилися приготувати хліб з цибулею в хлібопічці, то напевно вас зацікавить питання: коли і в якому вигляді додавати цибулю? Почнемо з його виду. Лук може бути як сирої, так і обсмажений на сковороді до прозорості. При смаженні його слід готувати тільки до м'якості - при випічці хліба на нього додатково буде впливати температура, він пересмажиться, стане сухим або гірким. Якщо в рецепті вказано сиру цибулю, то його потрібно просто почистити і нарізати. Крупно або дрібно - це вже ваш вибір, ріжте відповідно до своїх уподобань.

Отже, хтось пропонуючи готувати хліб з цибулею в хлібопічці вказує, що цибуля слід додавати після звукового сигналу, коли сам процес випічки вже закінчено. Чи так це? Чому б і ні. Тільки слід враховувати, що такий варіант передбачає перебування лука на поверхні буханця. Хоча деякі моделі подають сигнал, коли можна додавати добавки в тісто - це залежить від самої хлібопічки. Але набагато простіше не роздумувати і додати цибулю разом з усіма інгредієнтами. Хліб тоді просочиться його ароматом і стане ще смачніше. Хліб з цибулею в хлібопічці це справжній скарб для будь-якої господині. Смачно, просто і не треба думати, як зібрати всю родину до столу в один час.