Інтернет магазин «Контрабас»: велика і дрібна побутова техніка за цінами постачальника. Доставка по Україні, офіційна гарантія.

1. Чим відрізняються різні капсули?
2. Чому капсульна кавоварка це добре?
3. По-друге - це просто.
4. По-третє - це не нудно і різноманітно.
5. Капсульна кавоварка - це нераціонально?
6. Поговоримо про машинах

У світі існує безліч способів приготування кави. І, відповідно, безліч пристосувань для вилучення з кавових зерен смаку, аромату і настрою. Але сьогодні об'єкт нашої уваги - капсульні кавомашини, з'явилися на ринку буквально за кілька останніх років.

від інших кавоварок вони відрізняються тим, що вихідна сировина не просто мелену каву, а капсули з готовим кавовим порошком. У процесі приготування, капсула, або як їх ще називают - Чалда, вміщена в кавоварку, проколюється, крізь неї пропускається під тиском вода певної температури, на виході отримуємо стандартизований кавовий напій.

Чим відрізняються різні капсули?

Якщо не брати до уваги відмінності в дизайні кавоварок різних виробників, то принципову різницю являє собою матеріал самих кавових капсул, яких існує всього три види: з фольгованого алюмінію, з харчового полімеру і комбіновані капсули. На даний момент на ринку існують три основних види капсул для кави: капсули з харчового полімеру (Cremesso), алюмінієві капсули (Nespresso) і комбіновані капсули (виробники - Tassimo, Dolce gusto).

Алюмінієві капсули викликають безліч розбіжностей. Робляться вони з харчової алюмінієвої фольги, для здоров'я звичайних людей небезпеки не представляє. Проте серед споживачів сильні побоювання щодо потрапляння дрібних частинок алюмінію з приготованої кави і можливих наслідків взаємодії з організмом. Крім того, використання капсул вимагають окремої утилізації для повторної переробки. Але, незважаючи на всі суперечливі висновки, фольга залишається найпопулярнішим і гігієнічним матеріалом для зберігання харчових продуктів і кави зокрема, тому капсули Nespresso випускаються в алюмінієвих оболонках з полімерним внутрішнім покриттям.

Полімерні капсули Cremesso, абсолютно Безпечні для організму и навколишнього середовища, що не віділяють шкідливих Речовини при нагріванні, їх можна вікідаті з усім іншім сміттям. До недоліків можна Віднести скроню ВАРТІСТЬ оболонок з харчових полімеру, что в підсумку неслабо позначається на ціні готових капсул.

Капсули з комбінованого матеріалу Tassimo, Dolce gusto мають достоїнствами і недоліками обох видів. Робляться вони з алюмінієвої фольги, пластику і пресованої целюлози. Через вміст в них алюмінію, такі капсули не можна викидати з харчовими відходами.

Капсули не варто плутати з чалдами-таблетками - одним з різновидів моноупаковок меленої кави, які призначені для одноразового приготування тільки однієї порції в комбінованих або спеціальних чалдових кавоварках. По суті, Чалда - це паперовий перфорований фільтр, між шарами якого запресовується мелену каву.

Чому капсульна кавоварка це добре?

По-перше - це швидко.

На рахунок раз - вставляємо капсулу в апарат, на рахунок два тиснемо кнопку, на рахунок три - знімаємо з піддону чашку з готовим напоєм. Вся підготовка зерен, помел, утрамбовка, дозування - вже зроблені за нас на заводі.

По-друге - це просто.

Готові капсули продаються в безлічі онлайн і оффлайн-магазинів, Капсульна кавоварка, оснащена системою самоочищення, вимагає мінімальних рухів тіла для догляду та підтримки її в чистоті і робочому стані. Немає необхідності видаляти кавову гущу, досить просто викинути використання капсулу. Тому капсульний кави найкраще підходить для використання в умовах офісу.

По-третє - це не нудно і різноманітно.

Виробники випускають капсули для декількох видів еспресо, ристретто, мокко, лате, капучіно, американо / лунго, гарячого шоколаду, кави без кофеїну. Наприклад, основну лінію кавових капсул Nespresso складають 17 сортів кави Grand Cru, кожен зі своїм особливим смаком і ароматом, в тому числі три види без кофеїну. Щорічно проводиться безліч нових блендів для напоїв на основі різних сполучень добірної арабіки, какао і молока. Виробники кавоварок і капсульної кави Cremesso випускають дев'ять різних видів кавових капсул, Lavazza - 8, Squesito - 6, Zepter - 4. Чи багато хто кафе можуть похвалитися можливістю такого вибору?

Капсульна кавоварка - це нераціонально?

Втім, багато кавомани готові оскаржити ці достоїнства і стверджують, що капсульна кавоварка себе не виправдовує. Війна переваг і упереджень цінителів кави виявляє не тільки переваги кавоварок капсульного типу. До їх недоліків просунуті кофеманьякі відносять в першу чергу обмежений вибір кавових сумішей в капсулах і чалдах, що не забезпечує потребу у смакову різноманітності.

Стандартизований смак не подобається тим, хто вважає за краще молоти каву ручками в Жерновий кавомолці і заварювати його згідно своїх уподобань, саме тієї фортеці, до якої звик. Крім того, у багатьох викликає сумнів якість вихідної сировини для меленої кави, що засипається в досить недешеві чалди. Всі дорогі «елітні і преміальні» сорти кави непогано продаються в зернах і навряд чи виробник стане використовувати їх як сировину для капсул.

Поговоримо про машинах

З півтора десятка виробників капсульних кавоварок на вітчизняному ринку краще за всіх прижилися Nespresso, Cremesso, Dolce Gusto і Tassimo. З системою Nespresso сумісні спеціальні кавоварки Krups і Delonghi, що забезпечують оптимальний тиск в 15-19 бар. Їх відрізняє безліч корисних і просто вигадливих опцій і бездоганну якість збірки. Кавові системи Nespresso виробляють відразу дві фірми - DeLonghi і Krups. Під цими марками проводиться безліч машин різних форм-факторів з дуже широким набором функцій. Обидві марки відрізняються високою якістю збірки і справедливо ставляться до преміального класу кавових апаратів капсульного типу.

Лексус серед капсульних кавоварок - Gran Maestria EU Titanium Krups XN8105, красива солідна модель в металевому корпусі. Крім стандартних функцій забезпечена спеціальним глечиком-капуччинатор Aeroccino4 для приготування холодної та гарячої молочної піни чотирма способами, і, що важливо - не вимагає спеціального догляду як за вбудованим капучінатором.

Є підігрів чашки і складається підставка для чашок. Передбачена можливість вибору з п'яти запрограмованих можливостей меню, функції автоматичного відключення і очищення, контейнер, що вміщає 14 використаних капсул. Тиск - 19 бар, максимальне для кавоварок.

Дорого? Віримо. Є більш бюджетні варіанти. Наприклад кумедні кавові роботи з капсульної системою Nescafe Dolce Gusto - Krups KP2208 Melody3, KRUPS KP 150610 Genio або їх побратими. Симпатичний кавовий робот складе компанію будь-якому цінителю «ледачого», але смачної кави. Він вміє готувати як гарячі, так і холодні напої - еспресо, лунго, латте, капучино, чокочіно і шоколадно-молочні коктейлі. На все про все - менше хвилини. Хороший варіант як для сім'ї, так і для невеликого офісу. Максимальний тиск - 15 бар, обсяг резервуара всього 0,6 л.

У цій моделі відмінно реалізована система безпеки - без капсули вона просто не увімкнеться. А якщо раптом її забули вимкнути - система автоматичного вимкнення відключить машину через п'ять хвилин після завершення останньої операції. Ціна таких "пінгвінчиків" від Nescafe Dolce Gusto в українських інтернет-магазинах в середньому від 800 до 1200 грн.

Всі розбіжності про користь і даремність капсульних кавоварок залишимо на розсуд кожного індивідуума. Ми ж знаємо, що основне призначення кавоварки - радувати свого власника. Вирішуємо для себе, де буде використовуватися кавоварка - в сім'ї або офісі, хто буде користуватися кавоваркою, скільки і яких порцій кави їй належить готувати протягом дня і виходячи з цього вибираємо капсульну кавоварку. І можете бути впевнені - вона не розчарує.