Стаціонарні блендери: 5 найважливіших критеріїв вибору

1. Основні критерії вибору
2. потужність
3. Розмір глечика
4. матеріал глечика
5. функціональність
6. Управління: механіка або електроніка?
7. Приємні дрібниці
8. На закінчення

Стаціонарний блендер - прекрасний помічник на кухні. Він може використовуватися для приготування різноманітних коктейлів, найніжніших мусів, повітряних кремів і супів-пюре для дітей і дорослих. Настільний блендер-стакан допоможе впоратися з кілків льоду, подрібненням горіхів і навіть перемелюванням кави. Головне - знати, як правильно вибрати потрібну модель.

Стаціонарний блендер є чашу з ножами на дні, встановлену на моторний відсік з панеллю керування.

Основні критерії вибору

Перш ніж вибрати стаціонарний блендер, визначте, для яких цілей ви його купуєте. Саме від цього залежить потрібний розмір чаші, матеріал, з якого вона виготовлена, потужність пристрою і кількість необхідних функцій.

потужність

Варіює від 150 до 1000 Вт і вище. Потужний стаціонарний блендер впорається з великою кількістю завдань: він і лід наколе, і тверді інгредієнти змішає, і суп-пюре всього за пару секунд зробить. Однак якщо ви не плануєте сильно його навантажувати, не варто вибирати занадто «круту» модель.

• Якщо блендер купується в основному для приготування молочних коктейлів, то підійде модель потужністю 350-700 Вт.
• Якщо ви регулярно подрібнює тверді продукти, беріть модель від 800 Вт.

Для приготування якісних смузі з однорідною текстурою потребеуется щонайменше 1000 Вт потужності.

Розмір глечика

Варіює від 0,4 до 2 літрів.

При покупці врахуйте, що корисний об'єм чаші трохи менше, ніж заявлений в технічних характеристиках.

Так, стаціонарний блендер зі склянкою в 2 літри зможе приготувати не більше 1,7 літрів коктейлю за один раз, а маленька чашечка в 400 мл видасть трохи більше 300 мл.

матеріал глечика

Для виготовлення чаші виробники використовують:

• пластик;
• Скло;
• метал (рідко).

Пластик легкий і дешевий, зате скло не темніє, не вбирає запахи і здатне витримувати високі температури. Метал міцний, але дорогий і непрозорий. Останнім часом стали з'являтися стаціонарні моделі з глечиками з сучасних композитних матеріалів, які поєднують в собі переваги скла і металу, але позбавлені їх недоліків. Коштують такі настільні блендери дорого, зате користуватися ними одне задоволення.

функціональність

Стаціонарний блендер може мати різні функції: колка льоду, збивання, перемішування, подрібнення та інші. Не менш корисною буде і можливість самоочищення. Оскільки функціональність блендера безпосередньо впливає на його вартість, при виборі моделі ретельно продумайте, чим саме ви збираєтеся користуватися.

Якщо потрібно подрібнення твердих продуктів, блендер-стакан повинен бути обладнаний спеціальними ножами або окремим знімним подрібнювачем.

Стаціонарні блендери відрізняються між собою кількістю насадок (глечиків) і ножів. У деяких стаціонарних моделях є окремі чаші для овочів, коктейлів, супів-пюре, а також невеликі млинки для кави і спецій. В інших же стакан для змішування тільки один, змінюються лише ножі.

У комплекті можуть йти такі чаші:

• універсальна;
• для твердих продуктів;
• млин;
• чопер.

Звичайно, різні чаші займають певне місце на кухні, але користуватися ними набагато зручніше. З іншого боку, змінні ножі зручніше зберігати.

Від форми ножів залежить якість перемішування і подрібнення:

• Якщо ножі рівні, внизу чаші завжди буде «мертва зона» - місце, де скупчуються неподрібнені продукти. Щоб дістати їх, необхідно вимкнути блендер, відкрити кришку і перемішати вміст глечика ложкою.
• Вигнуті ножі повністю виключають цю проблему.

Управління: механіка або електроніка?

Перемикання швидкостей може бути плавним (механічна ручка) або кнопковим.

Блендер з глечиком може мати електронне або механічне управління. У першому випадку управління швидкістю обертання ножів здійснюється за допомогою кнопок, які в свою чергу можуть бути як сенсорними, так і механічними. Стаіонарние блендери з механічним управлінням замість панелі з кнопками оснащені ручкою, що обертається.

Яке управління вибрати вибрати - справа смаку: одним подобається користуватися кнопками, іншим миліше механічна ручка перемикання.

Блендер з великою кількістю швидкісних режимів варто вибирати, тільки якщо ви професійно займаєтеся виготовленням коктейлів.

Додаткові режими роботи стаціонарного блендера:

• Турборежим - включення максимальної швидкості з будь-якого становища. Функція корисна, але не обов'язкова для стаціонарного блендера: при бажанні ви і самі переведіть режим на максимальний.
• Імпульсний режим - ножі обертаються з невеликими перервами, що дозволяє більш ретельно перемішати інгредієнти. Необхідний у разі, якщо потрібно подрібнити тверді продукти (лід, сирі овочі, горіхи, кава та ін.).
• Режим «спінювання» - коктейль разом з пінкою подається в стакан під тиском.

Приємні дрібниці

Ряд додаткових можливостей можуть зробити використання стаціонарного блендера більш приємним.

• Отвір для інгредієнтів. Ви зможете додавати продукти, не вимикаючи прилад і не відкриваючи кришку. Зручно використовувати разом із зливним краником (наливаєте коктейль в стакан і тут же заправляєте нову порцію інгредієнтів).
• Зливний краник. Зазвичай розташовується внизу чаші. Прекрасне доповнення до режиму «вспенивание» і отвору для інгредієнтів. Наявність краника дозволяє швидше розливати коктейлі по чашках.
• Нековзні ніжки. Оскільки стаціонарний блендер під час роботи сильно вібрує, бажано, щоб у нього були прогумовані ніжки. Це дозволить вам спокійно займатися справами, поки змішуються або подрібнюються потрібні інгредієнти для страви.
• Додаткові пристосування. Наприклад, стакан для зберігання в холодильнику або переносна пляшечка для смузі. Таку ви знайдете, зокрема, в блендері Philips HR 2874 .

З обов'язкових дрібниць: інструкція російською мовою, коробка для зберігання насадок або чаш, гарантійний талон.

Іноді виробники додають книжечку з рецептами коктейлів і смузі.

На закінчення

Вибір стаціонарного блендера залежить від того, з якою метою ви його купуєте.

• Якщо ви ведете здоровий спосіб життя і любите робити корисні напої, вам досить простий моделі потужністю близько 500 Вт з однією чашею.
• Якщо ви купуєте настільний блендер в якості альтернативи кухонного комбайну, доведеться вибрати більш дорогу модель з безліччю функцій.

У будь-якому випадку знайте: блендер-стакан стане вам відмінним помічником, чим би ви не захоплювалися. Вдалих покупок!