Витяжка для кухні: принцип роботи, види, параметри, розміри і режими

1. Як працює витяжка?
2. За якими параметрами слід вибирати витяжку?
3. система фільтрів
4. Зовнішній вигляд і конструкція витяжки
5. Витяжки підвісного типу
6. купольні витяжки
7. Витяжки вбудованого типу
8. Витяжки острівного типу
9. висувні витяжки
10. Про вентиляторах і їх потужності
11. Габарити витяжки
12. Переваги кухонних витяжок Kuppersberg

На відміну від минулих років, сьогодні витяжка для кухні практично така ж незамінна техніка, як плита або холодильник. Ще порівняно недавно про те, купувати чи не купувати прилад для очищення кухонного повітря, потрібно було замислюватися. У наші дні більшість з нас задається вже іншим питанням: «Яка потрібна витяжка?».

До хорошого швидко звикаєш і, придбавши один раз витяжний пристрій, починаєш його запускати автоматично при включенні вручений панелі . Ця корисна звичка дозволяє завжди насолоджуватися чистим повітрям і відсутністю сторонніх запахів.

Ось і виходить, що витяжка потрібна точно так же, як, наприклад, пилосос. А адже пилососи також не прийшли в наші будинки прям відразу. У кого-то вони були, у кого-то немає. Люди по-старому кожну тиждень-два вибивали килими на вулиці, витрачаючи на це як мінімум пару годин, і навіть не могли собі уявити, що позбутися від пилу можна за 15 хвилин. Лише через якийсь час, коли ритм життя став більш інтенсивним, і кожну вільну хвилину хочеться витратити на відпочинок, роль побутової техніки стала більш вагомою.

Точно так само і з витяжками. Здавалося б, жили раніше без них, відкривали вікна і двері, щоб провітрити приміщення, і горя не знали. Сьогодні це вважається незручним і непрактичним, адже потужна техніка здатна за кілька хвилин очистити повітря від кіптяви, гару, випарів і неприємних запахів. Навіщо відчувати дискомфорт, якщо за більш ніж прийнятні гроші можна купити гарне витяжний обладнання?

Як працює витяжка?

Принцип роботи приладу для очищення кухонного повітря практично не відрізняється від того, як функціонує пилосос. Усередині витяжки встановлений мотор і вентилятор, завдяки якому відбувається всмоктування. Оскільки прилад встановлений безпосередньо над поверхнею, випаровування і запахи не встигають поширитися по кухні і затягуються моментально. Навіть якщо ви забули вчасно включити техніку, і кімната наповнилася ароматами інгредієнтів або димом, встановивши витяжний пристрій на максимальну швидкість, можна швидко вирішити проблему.

Сучасні витяжки мають декілька швидкостей. Залежно від інтенсивності готування і забруднень повітряного простору вибирається потрібна. Встановлювати щоразу максимальну потужність не має сенсу. Це зайві шум і витрата електроенергії.

Більшість витяжних приладів вміють працювати в двох циклах - проточному (відведення) і рециркуляційно. У режимі відведення забруднене повітря захоплюється і виводиться або в вентиляційну шахту, або на вулицю. Для того, щоб його вивести, потрібно встановити повітропровід, який являє собою систему патрубків, герметично з'єднаних один з одним. Один кінець магістралі з'єднується з приладом, інший - з шахтою або виходить назовні через отвір в стіні.

В режимі рециркуляції витяжка працює по-іншому. Повітря так само всмоктується, але не виводиться, а очищається фільтром і повертається назад. Рециркуляційний цикл використовується, якщо планування кухні не дозволяє встановити повітропровід, або з вентиляційної шахти йде неприємний запах. Є правда пристрої з Антиповоротний клапаном, який утримує повітряних потік із загальної системи вентиляції, не дозволяючи йому проникнути на кухню, але така техніка коштує дорожче.

За якими параметрами слід вибирати витяжку?

Основним критерієм вибору витяжного обладнання є продуктивність, яка характеризується обсягом пропущеного повітря за одиницю часу. Продуктивність залежить від габаритів кухні і розраховується множенням площі на висоту і на коефіцієнт 12. Отримане значення є теоретичним, оскільки не враховує втрати і вид конфорки.

Для газової плити до розрахункової продуктивності необхідно додати 10-15%, на кожен вигин воздуховода слід накинути ще по 10%, плюс додаткові моменти, пов'язані з плануванням. Якщо витяжка працює в рециркуляційно циклі, її продуктивність зменшується приблизно на 20%. Це також слід враховувати. Якщо додасте 40-50% до розрахункової продуктивності, точно не помилитеся.

Другий важливий критерій вибору витяжки - зовнішній вигляд, який багато в чому залежить від способу установки і місцезнаходження приладу на кухні. Сучасна техніка для очищення повітря - це повноцінний елемент інтер'єру, який не може вибиватися із загальної обстановки. Обладнання повинно працювати максимально тихо. Від цього залежить комфорт і здоров'я домочадців, особливо господині, яка багато часу проводить на кухні. Комфортний рівень шуму становить 45 дБ і менше.

Яким би потужним і продуктивним не було витяжний обладнання, якщо його розміри менше вручений поверхні, робота буде неефективною. Техніка може мати слайдерне (механічне), кнопкове або сенсорне керування. Механіка відрізняється простотою і надійністю, кнопки виглядають естетичніше, а сенсор більш зручний при догляді за технікою.

При виборі слід звертати увагу на додаткові функції, від яких залежить комфорт експлуатації і вартість приладу. Деякі моделі мають до 10 швидкостей всмоктування повітря, ось тільки чи має сенс переплачувати за це? Зазвичай 3-4 швидкостей вистачає з головою. А ось датчики захисного відключення і ступеня забрудненості вугільного фільтра - корисний функціонал.

система фільтрів

Всі витяжки оснащені жіроулавлівающим фільтром. Він являє собою сітку з металу, акрилу, синтепону або флізеліну. Металеві виготовляються з алюмінію, оцинкованої сталі або тонкої нержавіючої сталі і є багаторазовими. Такі жирові фільтри прослужать стільки, скільки сама техніка. Одноразовими фільтрують оснащується бюджетне обладнання, їх потрібно час від часу міняти.

Жироулавливающий фільтр розташовується в нижній частині витяжки та першим стикається з забрудненим повітрям. Він захищає двигун і внутрішню частину приладу від жиру, який у вигляді дрібних крапель присутній в повітрі. Зрозуміло, що жир залишається на сітці фільтруючого елемента, і через якийсь час фільтр доведеться мити або міняти на новий. Багаторазові конструкції відмиваються вручну або в посудомийній машині.

Якщо прилад працює в режимі рециркуляції, очищенням повітря крім Жіроулавлівающие займається ще й вугільний фільтр. Він встановлюється вище жирового і затримує частинки запаху і пилу. Вугільний фільтр одноразовий, а значить з часом підлягає заміні. Зазвичай картридж міняється раз в 2-3 місяці, але в деяких моделях може прослужити півроку і більше.

Зовнішній вигляд і конструкція витяжки

Існує кілька видів витяжних приладів, які відрізняються один від одного по дизайну. Це підвісні, купольні, що вбудовуються, острівні і висувні моделі. Перші в свою чергу діляться на плоскі, кутові і похилі. У сучасних інтер'єрах часто використовуються прилади з можливістю встановлювати робочу зону під певним кутом. До того ж багато похилі витяжки оснащені системою периметрального всмоктування, завдяки якій збільшується продуктивність без використання потужних і галасливих моторів. Тепер поговоримо про інші типи обладнання для очищення кухонного повітря.

Витяжки підвісного типу

Підвісні прилади встановлюються під шафою або полицею. Найпоширенішою витяжкою цього типу є плоска. Спочатку техніка працювала тільки в режимі рециркуляції і була призначена для невеликих кухонь. Зараз більшість підвісних приладів володіють двома режимами очищення, мають кнопкову або слайдерного панель управління, невисоку потужність, але і низький рівень шуму (40-45 дБ). Не використовуються для габаритних кухонь, але за рахунок уміння працювати в проточному циклі продуктивність сучасної техніки вище, ніж тієї, що використовувалася кілька років тому.

купольні витяжки

Це, мабуть, найпоширеніший вид витяжного кухонного обладнання. Встановлюється на стіну і має металевий капюшон, схожий на дах будинку. Різновидом купольних витяжок є камінні. Вони мають більш габаритний, іноді фігурний капюшон і вимагають значного простору для установки. купольні прилади класичного типу виготовляються з нержавіючої сталі і використовуються в сучасних інтер'єрах. Камінні пристрої часто декоруються дерев'яної обечайкой, виготовляються в стилях ретро і прованс.

Витяжки вбудованого типу

Вбудовані пристрої монтуються в шафі, велика частина корпусу залишається невидимою. На увазі тільки панель управління і робоча зона. До дизайну вбудованих пристроїв не пред'являються високі вимоги, але продуктивність повинна відповідати розмірам кухонного приміщення. Багато моделей працюють не тільки в режимі рециркуляції, а й відведення, мають продуктивність 750 м3 / год і вище.

Витяжки острівного типу

Цей тип витяжних приладів стоїть осібно. Устаткування Мотря на стелю і може бути встановлено в будь-якому місці кухні. Якщо зона готування розташовується на певній відстані від стіни, альтернативи острівної техніці не існує. Тому слід заздалегідь продумувати установку витяжки-острова, оскільки далеко не в кожній оселі є можливість демонтажу стелі і виведення воздуховода через дах. У багатоквартирних будинках однозначно встановити острівну техніку не вийде.

висувні витяжки

Телескопічні або слайдерного - так ще називають висувні пристрої. Вони відрізняються можливістю регулювання робочої зони по глибині. Висувні прилади застосовуються на малогабаритних кухнях, де кожен кубічний сантиметр простору на рахунку. Якщо техніка не використовується, передня частина робочої зони поєднується із задньою і не вступає за межі гарнітура.

Про вентиляторах і їх потужності

Від того, наскільки потужний у витяжці мотор, залежить її продуктивність. Оскільки завдання витяжної техніки полягає в поглинанні забрудненого повітря, вона оснащується вентилятором, від потужності якого залежить продуктивність обладнання в цілому. Виконавши розрахунок, можна підбирати прилад під свою кухню. У паспорті завжди вказується продуктивність в режимі відведення, але не завжди в рециркуляційно циклі. Якщо інформація відсутня, можна звернутися до менеджера, а можна самостійно вирахувати із наявного значення 20% і отримати продуктивність в режимі рециркуляції.

Не слід плутати продуктивність з потужністю. Ці дві величини пов'язані, але принципово відрізняються один від одного. Потужність показує, скільки кВт потрібно техніці, щоб забезпечити зазначену в паспорті продуктивність. Якщо ж розглядати похилі прилади з периметральним всмоктуванням, то у них залежність між потужністю двигуна і продуктивністю кілька ослаблена. Виробники часто підключають до розробок витяжного обладнання фахівців в області аеродинаміки з метою отримати тихі і одночасно потужні вентилятори. Певні успіхи в цьому напрямку вже є.

Габарити витяжки

При виборі витяжного обладнання необхідно враховувати його розміри. Головною розмірної характеристикою є ширина. Вона не повинна бути менше відповідного розміру плити або конфорки. В іншому випадку частина випарів не захоплюватиме відразу, і буде потрібно набагато більше часу, щоб очистити повітря на кухні. А в процесі приготування сторонній запах завжди буде присутній, навіть якщо включена максимальна швидкість.

Найбільш ходові розміри: 50, 60 і 90 см. Для дуже великих плит є техніка шириною 100 і 120 см. При виборі глибини слід звернути увагу, щоб козирок не виступав за варильну поверхню, інакше він буде заважати під час готування. Встановлювати витяжку потрібно на певній висоті. Для газових плит це 75-85 см, для електричних - 65-75 см. Якщо встановити нижче, елементи пристрою, які знаходяться в самому низу, з часом можуть пошкодитися під впливом високих температур. Якщо вище, продуктивність обладнання впаде.

Переваги кухонних витяжок Kuppersberg

Німецька компанія була заснована на початку 2000 років, але за короткий проміжок часу встигла налагодити виробництво повного спектру побутової техніки. Саме витяжки були першими приладами, які випустив Kuppersberg. Не дивно, що на сьогоднішній день вони представлені в такому широкому асортименті. Купольні, бескупольние, кутові, вбудовуються , Слайдерного, похилі - можна вибирати будь-яку.

Витяжки Куперсберг випускаються на шести заводах, які знаходяться в Європі, і обладнані сучасними верстатами, конвеєрами, фарбувальними камерами. Витяжна техніка впускается по випробуваним технологій і проходить ретельний контроль якості. Кожна модель тестується і перевіряється на відповідність заявленим характеристикам. Заводський брак - вкрай рідкісне явище.

Витяжки Kuppersberg користуються великою популярністю, тому що надійні, функціональні, довговічні і доступні для середньостатистичного споживача. Розробкою техніки займаються талановиті дизайнери. Кожна модель має свою особливість і виконана з урахуванням сучасних вимог, що пред'являються до побутових приладів. Витяжний обладнання німецького бренду оснащено зручним механічним, кнопковим і сенсорним управлінням. Завдяки використанню тихих моторів має невисокий рівень шуму, при цьому відрізняється високою продуктивністю.

Для освітлення зони готування застосовуються економічні і довговічні світлодіодні і галогенні лампи. Більшість моделей здатні працювати в двох режимах - відведення і рециркуляції. Деякі прилади оснащені пультом дистанційного керування. При виготовленні використовується високоякісна нержавіюча сталь, загартоване скло, декоративні дерев'яні та пластикові елементи. Є техніка з турборежимом, завдяки якому вдається швидко очистити повітря в разі пригорання їжі.

Останні моделі витяжок Kuppersberg представлені в нашому інтернет-магазині . У каталозі ви знайдете зображення, докладний опис, вартість і технічні характеристики витяжного обладнання. Замовити техніку можна за допомогою форми зворотного зв'язку на сайті або по телефону. Доставка здійснюється по Москві і Росії, а виробник надає на витяжний кухонне обладнання довгострокову гарантію.