На пару без пароварки: котлети, риба, овочі, рис

1. Як можна зробити пароварку?
2. Безпека при приготуванні страв на пару без пароварки:

Всім відомо, що найзручнішим в господарстві пристосуванням для приготування страв на пару вважається пароварка. Проте, згадавши хитрості і кмітливість наших мам і бабусь, можна цілком обійтися і без неї. Як можна приготувати страву для дитини на пару без пароварки? Та дуже просто!

Як можна зробити пароварку?

Коли під рукою немає пароварки, можна змайструвати її самої:

1. Взяти глибоку каструлю і миску одного діаметра.

2. У каструлю налити води не більше ніж наполовину, обв'язати міцно марлею, складеною в два або в три шари.

3. На марлю викласти блюдо і накрити зверху мискою як кришкою. Усередині блюдо буде готуватися на пару без пароварки - так само швидко і смачно.

Таким нехитрим способом, наприклад, можна приготувати ніжні вареники на пару з полуницею .

Замість марлі можна використовувати також друшляк або сито і накрити його звичайної кришкою від каструлі. Але в такому випадку посуд повинен бути емальованому або нержавіючої.

Такими способами можна приготувати дитині на пару овочі, рис, рибу, котлети і багато іншого.

Безпека при приготуванні страв на пару без пароварки:

Головне правило на кухні - пристосування повинні бути зручними, надійними і безпечними. Необхідно бути уважними та обережними при приготуванні страв в саморобній пароварці:

- найменше зіткненні шкіри з парою загрожує опіками - НЕ суньте руки (пальці) всередину під кришку, використовуйте прихватки і кулінарні лопатки,

- при використанні марлі в якості саморобної пароварки пам'ятайте, що вона може намокати і теж дуже гаряча!

- марлю зав'язувати слід міцно, а кінці ховати наверх всередину «пароварки»,

- пластикові друшляки використовувати для приготування будь-яких страв на пару без пароварки категорично не можна, тільки якщо на них нанесено маркування «для високих температур», що зустрічається вкрай рідко.

До речі, дуже зручна річ для приготування невеликої кількості їжі - знімна складна пароварка на каструлю. Дуже схожа за змістом на використання друшляка, тільки підходить на різні по діаметру каструлі завдяки складним пелюсток по краю. Наприклад, модель Vitesse VS-тисяча двісті шістьдесят одна (Margot) від французької торгової марки VITESSE

ліцензоване lori.ru

Дуже зручна у використанні і гарантує вам безпечне приготування їжі на пару без стаціонарної пароварки. Для своєї крихітки на такий зручною штуці я готую смачні курячі котлети на пару .