Самые необходимые кухонные принадлежности
Опубликовано: 28.09.2018
Долго исследуя всевозможные стенки, ящики и полки на кухне, нам удалось выделить несколько самых нужных и востребованных кухонных принадлежностей. Не всегда получается приобрести все и сразу, поэтому самый действенный способ похода в магазин посуды – приобретать все постепенно, так как качественные кухонные принадлежности обойдутся в копеечку. Мы должны помнить, однако, что «дорого» не значит «качественно». Отлично и очень эффективно, можно даже сказать – эргономично, если одно и то же приспособление используется для нескольких целей. Какие же кухонные предметы должны быть у всех хозяек на кухне в обязательном порядке, сейчас мы и расскажем!
Топ самых необходимых кухонных принадлежностей:
Набор ножей. Долго можно беседовать про ножи, но постараемся быть краткими. Самые лучшие ножи – кованые. Они прослужат очень много лет. Самое важное в ножах – это не количество их на кухне, а непосредственно качество. Поэтому вполне успешно можно иметь два хороших ножа. Еще одно важное качество данного предмета – удобство в использовании
Венчик для взбивания. Взбивая тесто для блинов, яйца, готовя крем для торта и пирожных, смешивая заправку для салата, вам не справиться без венчика. У него должна быть деревянная или пластиковая ручка, достаточно гибкие прутики, чтобы во время работы можно было со дна посуды поднять частички.
Половник. Конечно же, без половника никуда! Но лучше половника – только два половника! Один маленький (для соусов), другой большой (для супов).
Силиконовые перчатки. Без них не справиться современной хозяйке. Тканевые прихватки – уже старый век. Силиконовые перчатки не соскальзывают, не горят, и как следствие, защищают от ожогов.
Силиконовая кисточка. Данный предмет понадобится при выпечке. Смазывать формы для запекания, пирожки и блинчики этим нехитрым устройством – одно удовольствие. Ворсинки из силикона не разбрызгивают масло, а экономно его используют, а также не портят внешний вид приготовленного блюда. Кисточка прослужит долго, к тому же она эластична, но прочна. И, как и любое силиконовое изделие, выдержит достаточно большую температуру (от -60 до 280 ºС). Это неотъемлемый атрибут хозяйки на кухне.
Лопатка. Этот предмет просто необходим для рыбы или мяса. Но есть маленький секрет — удобнее всего переворачивать кусочки еды будет, если лопатка заужена к краю.
Ложки. Вполне хватит так называемой металлической шумовки для всевозможных солений, вареников, пельменей и т.д. Но еще пригодится деревянная ложка для соусов и супов и варенья.
Кулинарная лопатка. Различным по материалу можно встретить это орудие труда хозяйки, однако лучшей считается силиконовая лопатка. За ней легко ухаживать, а еще она сохраняет тефлоновое покрытие посуды.
Кухонные щипцы. Это тоже очень нужный предмет на кухне. Опять же, чтобы сохранить поверхность посуды, пригодятся силиконовые щипцы.
Нож для мяса и вилка. Данный набор используется для разделывания вареного и сырого мяса. Отлично подойдет для тех, кто любит подавать мясо целиком. И, конечно же, ваш муж непременно блеснет перед гостями, показав, как он красиво и мастерски умеет разделывать мясо.
Фольга, мешки для запекания мяса, пищевая пленка, пергамент. В этих предметах легко удастся приготовить мясные блюда, не используя жир и масло. Они сохранят выпечку от малейшего пригорания.
Шприц. Это приспособление просто незаменимо в приготовлении всевозможных мясных блюд в духовке. Конечно, можно взять ложку, но шприц не пойдет ни в какое сравнение с ней. У вас больше не получится обжечь руки и облиться жиром. Больше всего подойдет пластиковый шприц из-за того, что он нагревается меньше, нежели металлический.
Топ самых востребованных кухонных принадлежностей для выпечки:
Мерная чашка для жидкостей. Очень удобная стеклянная или пластиковая емкость, которую легко мыть в посудомоечной машине. А еще ее можно использовать в микроволновке или морозилке.
Мерная чаша для сыпучих продуктов. Их может быть на кухне несколько штук. Ведь одну можно использовать для сахара, другой отмерять муку. Такие чаши обычно пластиковые или металлические, и на них имеются мерные деления.
Миски. Во время готовки нужна посуда для смешивания различных ингредиентов. Вам нужно будет где 3 миски. Важный критерий – высота стенок. Ведь взбиваемые продукты не должны разлетаться в разные стороны. Миски могут быть сделаны из металла, керамики, стекла или пластика. В зависимости от материала будет выстраиваться и цена. Отичный вариант посуда из серии rondell — оптимальное сочетание цены и качества.
Посуда для запекания с глубоким дном. Данная посуда необходима для приготовления овощей, запеканок, лазаньи и т.п. Если форма удобная, выглядит эстетично и красиво, то приготовленное блюдо можно, не нарушая красоты, не перекладывать, а просто поставить на стол в этой же форме.
Форма для выпечки. Существует множество различных форм любой вкус. Как говорится, все зависит от того, в чем вы предпочитаете запекать: в стекле, силиконе, металле. И какой формы выпечку вы любите – прямоугольную, овальную, круглую.
Противень. Он незаменим при выпечке пиццы, пирогов, и печенья. Когда покупаете противень, внимательно смотрите, чтобы он был не слишком легким. Наличие бортиков сможет защитить духовой шкаф. Если вдруг жидкая начинка пирога растечется, то вся останется на противне. Дно его должно быть не очень тонкое, цвет — светлый. Соблюдая эти советы при выборе противня, можно будет ожидать, что изделия ваши равномерно пропекутся и медленнее будут нагреваться.
Маленькие формочки. Приобретя большие формы для тортов и пирогов, можно купить маленькие формочки для маффинов, тарталеток, кексов, мадленок и т.д. Все зависит от предпочтений членов вашей семьи.
Теперь, благодаря нашим советам, вы узнали, какие кухонные принадлежности должны быть у любой, даже начинающей, хозяйки. Кухня должна быть удобной и практичной. И только тогда можно будет получить удовольствие от приготовления пищи, а сэкономленное время и силы потратить на себя и своих близких.