Статьи

Особливості Страв Білоруської кухні

  1. Страви з картоплі
  2. Перші страви
  3. М'ясні страви
  4. Де спробувати національну кухню Білорусі

Національна кухня Білорусі може і не настільки всесвітньо відома як французька чи німецька, але і в ній можна знайти цілий ряд цікавих і смачних страв

Національна кухня Білорусі може і не настільки всесвітньо відома як французька чи німецька, але і в ній можна знайти цілий ряд цікавих і смачних страв.

Оскільки Білорусь - це слов'янська країна, немає нічого дивного в тому, що у її кухні є багато спільного з російською, українською та польською, але при цьому у білорусів є і безліч своїх унікальних страв. Специфіка їх кухні полягає в переважному використанні місцевих інгредієнтів - картоплі, м'яса, молока і овочів.

Страви з картоплі

Картопля білоруси найчастіше додають в тертому вигляді, і зустрічається він в самих різних рецептах білоруської національної кухні.

Напевно, найбільш популярною стравою серед жителів країни є деруни - своєрідні оладки з картоплі, які зазвичай їдять зі сметаною або шкварками, поливаючи різними соусами.

Картопля також використовують для різних інших страв: картофляник і картопляних бабок. Іншим традиційним рецептом для білоруської кухні є товсті борошняні млинці з різноманітною доповненнями, Мачанка.

Перші страви

З перших страв для білорусів характерні густі супи, з яких найбільш яскравим смаком володіють поливання (крупно-овочевий суп), крупеня і жур.

Борошняні страви представлені затирання і галушками - відвареними шматочками тіста (в Білорусі часто використовують картопля) які подають разом зі шкварками і підсмаженою цибулею. Цікавими властивостями володіє і білоруський десерт кулага, що складається з борошна і меду з ягодами.

М'ясні страви

Любителі м'ясних страв будуть приємно здивовані смаком печісти, Верещака і вантробянкі - різних видів тушкованих, смажених шматків м'яса, ковбаси і реберець, популярних в білоруській кухні. Цікава Білорусь і своїми напоями: тут можна спробувати різні види квасу (крім традиційного тут вживають ще березовий і буряковий), медовуху та суботні.

Де спробувати національну кухню Білорусі

Де спробувати національну кухню Білорусі

Назвавши головні страви, справедливо буде і назвати кілька місць, де їх якісно готують.

Одне з найвідоміших серед них - ресторан «Васильки», що має шість працюючих точок в Мінську . Заклади витримані в традиційному, стилізованому під сільську хату, стилі. Порції тут по-слов'янськи великі, а на десерт можна покуштувати яблучний або грушевий пиріг, або «сирник».

Іншим місцем, більш відповідним для людей які люблять поїсти «на бігу», є ресторан «ЛІДО». Величезна площа, кілька залів, затишна атмосфера, а головною родзинкою є принцип «відкритої кухні», що дає можливість відвідувачам вибирати і наповнювати страви відповідно до свого смаку.

Окремої згадки варто також ресторан «Сябри», що поєднує в собі елементи білоруської древньої корчми і фільварку. Атмосфера традиційного закладу витримана в усьому - як в меню, так і в інтер'єрі (весь зал заставлений діжками, трофеями мисливців і вінтажними горщиками), меблів і одягу офіціантів. Крім національної кухні, тут є і європейське меню.

В цілому, особливість традиційних білоруських страв проявляється не стільки в складі інгредієнтів, скільки в особливій обробці використовуваних продуктів, але як би там не було, результат все-одно приємно здивує навіть найвибагливіших гурманів.

Це був наш огляд національної кухні Білорусі, її страв, а також місць, де можна спробувати білоруську кухню. Збережіть цю статтю собі на стіну, щоб не забути

Новости

Арт-терапия в педагогике
Ещё в 1927 году германский психиатр А. Кронфельдом смог обосновать необходимость тесноватого взаимодействия психотерапии и педагогики. Свои идеи он выложил в научной статье “Психогогика, или  Психотерапевтическое

Автозапчасти mercedes-benz
С каждым годом растет количество игроков на автомобильном рынке. Японцы, корейцы, китайцы уже становятся законодателями мод на наших дорогах. Но многим автомобилистам по прежнему дороги мерседесы и форды,

Поставки насосного оборудования
Москва, 20 сентября. /ТАСС/. АО "ОКБМ Африкантов" (заходит в машиностроительный дивизион Росатома - "Атомэнергомаш") прошло аудиторскую проверку на готовность к поставке оборудования для нужд "Газпрома",

Купить iPhone 5s
21 марта 2016 года Apple представила усовершенствованную версию пользующегося популярностью телефона купить iPhone 5s — iPhone SE. «В 2-ух словах» разницу меж ними обычно обрисовывают так: снаружи новинка

Массовка для сьемок киев
Приглашаем поучаствовать в увлекательном проекте парней и дам от 16 до 55 лет готовых провести на съемочной площадке оба денька! Оплата настоящая потому что массовка первого плана(вероятны высказывания)Заявки

50 дней хостинга в подарок
Замечательный хостинг, подходит для тех, у кого несколько сайтов, например у нас 5 сайтов и стоимость всего 299 р/месяц. Для тех, у кого один сайт, вообще цена 99 р/месяц. Мне кажется, дешевле уже просто

Купить осаго
Реальным даю согласие ООО «Сравни.ру», место нахождения: 109544, г. Москва, бульвар Энтузиастов, дом 2, 26 этаж, на обработку моих индивидуальных

Создание сайтов
Свой веб-сайт сегодня не роскошь, а средство продвижения продуктов и услуг! Юзеры веба временами заходят на разные веб-сайты, читают, изучают и рассматривают их. Так почему бы эти веб-сайты не будут вашими.

Лодочные моторы в Тольятти
Новый лодочный мотор нуждается в правильной обкатке. Это условие касается и мотора марки “Ветерок” казанского завода и титулованого “Меркурия”, американо-японского производства. От того как лодочный мотор

Заказать Блиц-проект интерьеров любой степени сложности в любом регионе
Настал тот самый страшны момент - необходимость делать ремонт. Жена настаивает категорически. С чего ремонт начинается? С выбора "чего хочу". Как я задолбался кататься по магазинам: Леруа, Очаг, Куприян,