Рибні стейки з червоної риби в аерогрилі
- Cтейк з сьомги в аерогрилі Рибні стейки з червоної риби в аерогрилі виходять просто ідеальними: зверху...
- Щоб приготувати стейк із сьомги в аерогрилі, вам знадобиться:
Cтейк з сьомги в аерогрилі
Рибні стейки з червоної риби в аерогрилі виходять просто ідеальними: зверху рум'яні, підсмажений, з характерними для гриля смужками, а всередині соковиті і ніжні. Часу для приготування потрібно мінімум, а результат захопить всіх, кому пощастить поласувати такий рибкою. Таким же чином можна приготувати стейк із сьомги на звичайному грилі, під час пікніка на природі.
Гриль - один з найбільш сприятливих способів готування. При варінні і гасінні багато корисних речовин переходить з продукту в воду; при смаженні корисні речовини активно руйнуються, а сам продукт вбирає масло, що сприяє утворенню бляшок холестеринів, а ось при готуванні на грилі продукт зберігає максимум вітамінів і корисних речовин і не втрачає своїх смакових якостей.
У радянські часи сьомга, як і інша червона риба із сімейства лососевих, належала до розряду дефіцитних продуктів і більшості радянських людей була відома тільки за назвою. Зараз ситуація зовсім інша: вже готові до використання стейки з сьомги можна купити в будь-якому супермаркеті, а слабосолона сьомга стала обов'язковою закускою на будь-якому святковому застіллі. Особливо смачною вона виходить в складі рулету з лаваша з сиром і сьомгою .
Сьомгу потрібно неодмінно включати в свій раціон всім, хто піклується про здоров'я, адже вона багата жирними кислотами Омега-3, що запобігають серцево-судинні захворювання, тромбоз і атеросклероз.
Cтейк з сьомги в аерогрилі
Кількість порцій: 4
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 240 ккал
Щоб приготувати стейк із сьомги в аерогрилі, вам знадобиться:
стейки з сьомги - 3-4 шт.
трави прованські - 1 ч.л.
лимон - 0,5 шт.
оливкова олія - 1 ст.л.
сіль за смаком
Як приготувати стейк із сьомги в аерогрилі.
1. Розігрійте аерогриль до максимальної температури.
2. Стейки промити, обсушити паперовим рушником і покладіть в широку миску.
3. Вичавіть з лимона сік і полийте стейки лимонним соком і оливковою олією, потім злегка посоліть і посипте прованськими травами.
4. Стейки викладіть на високу решітку аерогрилю і підкладіть під неї один чорний піддон-деко, щоб в нього стікав жир, тоді не доведеться мити всю чашу аерогрилю. Готуйте стейк в аерогрилі 15-20 хвилин, а тим часом приготуйте овочевий салат, який прекрасно поєднується із запеченою сьомгою.
Смачного!
Ще ми пропонуємо приготувати по відео-рецептом Риба червона по-фінськи в аетогріле.
Відео-рецепт Риба червона по-фінськи в аетогріле