Як вибрати соковижималку
Всім відомо, що жоден «коробковий» сік не може зрівнятися з натуральним свіжовичавленим. Тому наявність соковижималки в будинку - це данина здоровому способу життя. Але як вибрати гарне пристрій? Ми пропонуємо вам звернути увагу на наступні дуже прості поради щодо вибору соковижималки .
Соковижималки діляться на три основних типи: для цитрусових, універсальні і шнекові.
Соковижималки для цитрусових
Ці соковижималки, як зрозуміло з назви, призначені для приготування соку тільки з цитрусових: лимони, апельсини, грейпфрути та ін. Від інших пристроїв соковижималки цього типу відрізняються особливою будовою, а саме наявністю конусоподібної насадки з різьбленням. Такі соковижималки, як правило, набагато дешевше інших типів.
При виборі соковижималки для цитрусових треба звернути увагу на обсяг ємності для соку. Вся справа в тому, що сік цитрусових без концентратів краще зберігати не більше 15 хвилин після віджиму (при взаємодії з повітрям вітаміни руйнуються), тому обсяг чаші таких пристроїв зазвичай не розрахований більш ніж на 1,2 літра - щоб весь вийшов можна було б відразу випити. Також зверніть увагу і на саму робочу насадку: чим дрібніше на ній різьблення, тим менше м'якоті вийде на виході. Існують також моделі соковижималок, які дозволяють регулювати кількість одержуваної м'якоті.
Ще однією доброю функцією є наявність реверсу: насадка крутиться то в одну, то в іншу сторону - так ви можете з одного плоду вичавити максимальну кількість соку.
універсальні соковижималки
Назва типу, як і в першому випадку, говорить сама за себе - такі пристрої підходять для обробки абсолютно будь-яких фруктів, овочів і ягід. Коштують вони на порядок дорожче, проте така ціна завжди виправдана.
В даному типі буде не зайвим розглянути окремі функції і можливості, а саме:
- сепаратор для піни - це спеціальна перегородка в ємності для збору соку, яка відокремлює утворилася в процесі переробки піну, що виділяється з фруктів (яблук, винограду);
- функція покидька м'якоті - наявність в конструкції соковижималки окремого контейнера, в який автоматично скидається отримується м'якоть, так званий макуха;
- регулювання швидкості - дозволяє різні овочі або фрукти віджимати на різній швидкості, при цьому чим вище швидкість, тим більше м'якоті потрапить в сік, і навпаки, чим нижче - тим сік виходить на виході чистішим.
шнекові соковижималки
Цей тип з'явився буквально недавно, і на перший погляд такі соковижималки можна легко сплутати з м'ясорубками.
Дійсно, принципи роботи і завантаження фруктів дуже схожі: фрукти, овочі, ягоди завантажуються в спеціальний контейнер, потім плоди перемелюють за допомогою гвинтів-шнеків, і, врешті-решт, через носик сік виливається в чашу для збору, а весь макуха відправляється в призначений для нього контейнер.
Витяг соку за допомогою шнекової соковижималки дозволяє зберегти в ньому максимальну кількість корисних речовин. Шнеки здатні витягувати сік не тільки з овочів і фруктів, а й з ягід і трав.
Існує ще два типи соковижималок: для томатів і комбіновані.
З першим типом все зрозуміло, ці соковижималки призначені для вичавлюючи тільки томатного соку. Такі соковижималки механічні (сік вичавлюється за допомогою крутіння ручки) і теж, як і шнекові, нагадують м'ясорубку.
Комбіновані соковижималки не варто плутати з універсальними, як це часто буває. Такі пристрої здатні не тільки вичавити сік, а й нашаткувати овочі або змішати коктейлі, як в блендері. По суті, вони є чимось середнім між соковижималкою і кухонним комбайном.
Все просто: чим вище потужність приладу, тим швидше ви отримаєте сік. У соковижималок для цитрусових потужність в основному варіюється від 20 до 80 Вт, у інших типів потужність потрапляє в межі від 120 до 1800 Вт.
При роботі соковижималки в імпульсному режимі її двигун працює не постійно, а переривчасто. Завдяки таким короткочасним паузам двигун приладу не перегрівається. Імпульсний режим призначений для обробки плодів підвищеної твердості (наприклад, для отримання соку з моркви). Потужні ривки двигуна допомагають вичавити сік з таких плодів швидше і ефективніше.
В сучасних соковижималках можна знайти величезну кількість додаткових предметів: від додаткової чаші для соку і щіточки для чищення до кавомолки та блендера.
Сподіваємося, ці нескладні поради допоможуть при виборі ідеальної для вас соковижималки. Знайти і підібрати відповідає вашим вимогам модель ви зможете на нашому сайті в розділі «Соковижималки» .
купити соковижималку
Рейтинг статті:
рейтинг: 5 голосів: 3
Але як вибрати гарне пристрій?