Витрати на офісну кавоварку

Чи плануєте укомплектувати офіс кавоваркою? Хочете підрахувати можливі витрати на утримання кавомашини в офісі?

Витрати на гарячі напої в офісі підрахувати досить легко. Залежно від кількості приготованих за день напоїв можна підрахувати щоденні витрати. Для приготування однієї порції кави еспресо витрачається приблизно 9 грам кави в зернах. Виходячи з середньої вартості одного кілограма кави в зернах 900 рублів отримуємо собівартість порції кави 8,1 рублів, без урахування вартості молока.

Споживання кави в офісі найбільше відбувається вранці, на початку робочого дня. А також кава пропонують гостям офісу і потенційним клієнтам під час проведення переговорів, тут, до речі, може стати в нагоді знання правил сервірування кави в офісі . В офісі чисельністю 30 чоловік, в середньому, в день споживається 30-40 порцій кави, тобто приблизно 300 грамів зернової кави:

35 порцій х 9 грам = 315 грамів кави в день,

315 грам х 22 робочих дня в місяці = 6930 грамів або майже 7 кг. кави на місяць.

Нескладно зробити розрахунок витрат на закупівлю кави для офісу:

7 кг. кава х 900 рублів = 6300 рублів на місяць.

Собівартість порції кави еспресо в офісі становить 8 рублів. Для порівняння: порція кави, куплена в бізнес-центрі, в кафе типу " каву з собою ", Обійдеться як мінімум в 4 рази дорожче! В середньому, кава в бізнес-центрах пропонується по 40-50 рублів за порцію.

Витрати на утримання офісної кавомашини залежать від частоти приготування кави та від правильної експлуатації самої кавомашини. Невеликі офісні кавомашини необхідно використовувати, строго дотримуючись рекомендацій інструкції, що додається в комплекті до машини. При переробці 7-ми кілограмів кави на місяць (770-800 порцій кави) потрібно проводити щомісячну процедуру технічного обслуговування кавомашини - декальцинацію (очищення бойлера кофемашини від накипу). Це часто робиться за допомогою фахівця, якого можна викликати в офіс . Як зателефонувати до служби фахівця разом з усіма маніпуляціями з технічного обслуговування обійдеться в 1200-1300 рублів. Або ж можна првесті технічне обслуговування кавомашини самостійно, безкоштовно, попередньо запас коштів для декальцінаціі у вигляді рідини, що обійдеться в 300-400 рублів і вистачить на 1-2 рази.

При використанні молока для приготування капучино в автоматичному режимі необхідно щодня включати промивання капучинатора або промивати вручну молочні тракти. Для цього потрібно рідина для промивки капучинатора, її вартість становить 1100-1200 рублів і вистачає її приблизно на 3 місяці. Разом: щомісячний витрата на обслуговування офісної кавомашини може скласти 200-300 рублів тільки на придбання засобів чистки , Ну і ваш час, звичайно ж.

Вартість офісних кавомашини залежить від марки і моделі обладнання. широкий асортимент кавоварок для офісу дозволяє вибрати кавоварку для офісу будь-якого рівня. автоматичні кавомашини розраховані на 20-50 співробітників. Якщо в організації працює понад 100 співробітників, то вже встановлюються суперавтоматичних кавомашини , Які дозволяють готувати каву в інтенсивнішому режимі. Вартість автоматичних кавоварок починається від 28 000 рублей. Суперавтомат коштують від 100 000 рублів.

Економія на покупці кавомашини для офісу

Порівнюючи витрати на покупку кави в кафе або в кавовому автоматі і маючи власну кавоварку в офісі, можна заощадити колосальні кошти. Вартість найдешевшого кави в кафе при бізнес-центрах або в кіосках "кава з собою" починається від 30 рублів і вище. При придбанні кавомашини собі в офіс вартість порції кави становитиме всього 8 рублів. Ще більше заощадити можна, закуповуючи кави не в роздрібній мережі магазинів, а безпосередньо у постачальника вашої кавоварки - вартість кави може бути ще дешевше, враховуючи всілякі знижки. В середньому, економія на каву, який готувався на власній кавомашині, може скласти до 100 рублів в день на людину.

При приготуванні кавових напоїв з молоком в кавомашині необхідно врахувати собівартість молока для розрахунку вартості напою. В середньому, для капучино потрібно 50-80 мл. молока, хоча в деяких моделях офісних кавоварок користувач може сам регулювати обсяг молока в момент приготування напою.