Як розпалити вугілля для кальяну?

1. Як розпалити вугілля на газовій плиті?
2. Як розпалити вугілля для кальяну на електричній плиті?

Мистецтво приготування смачного кальяну без гіркоти вимагає особливих умінь і знань. Від того, наскільки правильно ви заб'єте чашу для кальяну, підберете тютюновий мікс, заллєте потрібну кількість води в колбу, герметично зберете кальян і добре розігрієте вугілля для кальяну буде залежати час і якість куріння. Про багатьох секретах приготування смачного кальяну ми з вами вже говорили, але таку, здавалося б, елементарну річ, як розпал вугілля для кальяну, поки ще не зачіпали. Які існують способи розпалювання вугілля для кальяну за допомогою спеціальних або підручних засобів? Які вугілля для кальяну використовувати не слід? Відповіді на ці питання ви знайдете в даній статті.

Якщо ви вже читали мої статті « Кращі кокосові вугілля для кальяну »І« Кокосовий або деревне вугілля ? », То ви знаєте, які вугілля для кальяну є найбільш якісними, а які ні один поважаючий себе кальянщик використовувати не стане. Говорячи коротко: кокосове вугілля - це благо, бистроразжігающійся вугілля в таблетках - «зло» з неприємним запахом і смаком. Як же можна розпалити вугілля для кальяну?

Розпалити вугілля для кальяну можна наступними способами: на газовій плиті, на електричній плиті з плоскими круглими конфорками, на спеціальній плитці для розпалювання вугілля, на спіральної електричній плитці і за допомогою турбо-запальнички.

Почнемо зі спеціальних пристосувань для розпалювання вугілля, які можна придбати в кальяну магазинах або в магазинах побутової техніки.

1. Турбо-запальничка - це єдиний зручний спосіб розігрівати кокосові вугілля в екстремальних умовах, коли розпалити вугілля на звичайній плиті немає можливості. Це може бути поїздка в ліс на природу, на риболовлю і т.д. Така запальничка дозволяє досить швидко розпалити вугілля, правда, весь час розпалу вам доведеться тримати її в руках. Іншим недоліком є ​​необхідність її періодичної заправки. Турбо-запальничка - прекрасний варіант для приготування кальяну на природі, але не дуже практичний в домашніх умовах.

2. Плитка для розпалювання вугілля. Електрична плитка для розпалювання вугілля - чудове пристосування, яке створене спеціально для цих цілей. Це електронний пристрій дозволяє рівномірно розпалити вугілля і при цьому не забруднити просту плиту. Правда, я вважаю, що простіше купити просту спіральну електричну плитку за 500 рублів, ніж віддавати 1500 рублів за таке пристосування. Але воно займає мало місця, виглядає досить привабливо і, якщо у вас є можливість, то чому б і ні?

Як розпалити вугілля на газовій плиті?

Дуже легко і швидко можна розпалити вугілля на газовій плиті. Якщо у вашому будинку така є, покупка плитки для розпалювання вугілля, в вашому випадку, є практично безглуздою. Для того, щоб зі зручністю розпалювати вугілля на газовій плиті вам знадобиться недороге, але дуже практичне пристосування під назвою «яйцерезка» (вона ж «салаторезка» і «овочерізка»). Замість неї можна також використовувати будь-яку металеву сітку, таку як сітка від блоку живлення.

Саму сітку ставимо на решітку газової плити, а вже зверху неї поміщаємо вугілля в самий центр сітки. В процесі прогріву вугілля повинні стати рівномірно червоними з усіх боків. Не можна прогріти вугілля з одного боку, залишивши другу половину вугілля чорними, і починати роздувати їх вже на чаші кальяну. Швидше за все в цьому випадку ви отримаєте неприємний присмак гіркоти. Погано прогріті вугілля - дуже поширена помилка нетерплячих любителів кальяну.

Як розпалити вугілля для кальяну на електричній плиті?

Вугілля для кальяну можна розпалювати на простий електричній плиті з плоскими круглими конфорками або на спіральної електричній плитці, які продаються в багатьох магазинах.

Вугілля кладуться на саму розпечену спіраль і розігріваються досить швидко.

Будь-які вугілля не рекомендується класти безпосередньо на поверхню склокерамічних варильних панелей, в тому числі індукційних. Ці покриття дуже ніжні і їх легко пошкодити. Контракт з розжареним вугіллям швидше за все призведе до появи тріщин на їх поверхні. Також не рекомендується поміщати на індукційну плиту сковороду і вже на неї класти вугілля. Це призведе до псування сковороди.