Тісто для булочок в хлібопічці
- Здобне тісто для булочок в хлібопічці
- Тісто в хлібопічці для булочок з родзинками
- Тісто для булочок з корицею в хлібопічці
Хлебопечка - помічниця не тільки в приготуванні смачного хліба. У ній ще можна зробити прекрасне тісто для булочок. Цікаві рецепти тесту для булочок в хлібопічці чекають вас нижче.
Здобне тісто для булочок в хлібопічці
Складові:
- пшеничне просіяне борошно - 400 г;
- куряче яйце середнього розміру - 1 шт .;
- цукор - 50 г;
- маргарин для випічки або масло - 40 г;
- коров'яче молоко - 130 мл;
- сухі дріжджі - 10 г.
приготування
Маргарин попередньо розтоплюємо. Розбиваємо яйце і ретельно його розмішуємо. В першу чергу в контейнер хлібопічки поміщаємо рідкі інгредієнти: яйце, попередньо розтоплений і охолоджений маргарин і молоко. Потім занурюємо сухі інгредієнти. Вибираємо режим, який відповідає замісу дріжджового тіста. Після закінчення програми дріжджове тісто для булочок в хлібопічці буде повністю готове для роботи, можна сміливо приступати до формування, а потім і до випічки виробів.
Тісто в хлібопічці для булочок з родзинками
Складові:
- молоко коров'яче - 80 мл;
- пшеничне борошно, просіяне вищого сорту - 350 г;
- родзинки - 90 г;
- маргарин або натуральне вершкове масло - 140 г;
- сіль;
- пісок цукровий - 110 г;
- невеликі курячі яйця - 2 шт .;
- дріжджі сухі швидкодіючі - 10 м
приготування
Ізюм перебираємо, промиваємо і заливаємо окропом. Потім воду виливаємо, а родзинок даємо просохнути. Молоко підігріваємо, додаємо м'яке масло. Коли маса охолоне, вбиваємо яйце і добре розмішуємо. Виливаємо суміш у ємність хлібопічки. Всипаємо просіяне заздалегідь борошно і інші сухі інгредієнти. По центру насипаємо дріжджі. Вибираємо режим «Тісто». А коли перший заміс закінчиться, додаємо ізюм, вимішуємо і починаємо формувати булочки.
Тісто для булочок з корицею в хлібопічці
Складові:
- молоко тепле - 100 мл;
- цукор - ¼ склянки;
- вода тепла - 100 мл;
- пшеничне просіяне борошно - 600 г;
- натуральне масло вершкове м'яке - 70 г;
- яйця курячі середнього розміру - 2 шт .;
- сухі дріжджі швидкої дії - 10 г;
- сіль.
Для начинки:
приготування
Спочатку вливаємо в хлібопічку молоко з водою, додаємо цукор, дріжджі. Потім додаємо вершкове масло, яйця, борошно і сіль. Включаємо режим «Тісто». Час приготування близько 90 хвилин. Готове тісто акуратно витягаємо з відерця хлібопічки і поміщаємо на стіл, притрушений борошном. Розкачуємо його потрібно нанести шар розтопленого маслечка і присипаємо цукром з корицею. Формуємо рулет і ріжемо його шматочками шириною по 3 см. Даємо заготівлях постояти, а потім випікаємо до готовності. Приємного всім апетиту!